隨興所至;隨遇而安。吃、喝、玩、樂、學習快樂。

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錫亞高是個衝浪天堂,衝浪好手來這裡都巴不得天天去海上衝浪,

但是對我而言,在海中衝浪實在是太進階了…畢竟我連怎麼在海中游泳都不會啊…

所以,我來到這裡,就成了一個multifunctional tool,多功能的小幫手了!! 

 

例如~~ 跟大家一起坐船出海

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但是我在船上幫大家拍照……  所以我是~~顧包包小幫手+衝浪人的攝影師!!!

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不過其實這一次我也是有下海的啦~~ 下海學游泳,終於敢在海上踩不到地的地方漂了…

 

還有~~~ 生鮮採買手!!

看看這些大沙公!!!! 這是那些自己抓到的婦女本來要拿去餐廳賣,結果沒賣完的,看到我經過的時候就一直喊著:「Crab !Crab! 」

還好我看了一下他們手上提的桶子,想了一下才聽懂他們在說什麼

然後看了一下這些還活跳跳,而且又大到誇張的螃蟹,忍不住把其他人叫了出來,大家一起來殺價~~

可惜我不是個很會殺價的人,所以這裡共5公斤的螃蟹,最後是1600 peso 成交!!    (我覺得比起台灣已經很便宜了)

打火機和我的手當比例尺

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最大的比臉還大!!

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自從今年認識了Vemar 零著感內衣,一穿就脫不掉後

冬天廠商推出了「零著感發熱衣」

同樣強調「零著感」「無痕」「無縫」,一件才59克,真的穿上去都不覺得有多穿一件衣服

可是,這麼輕薄會暖嗎??

當初我也很疑惑,因為要暖的話,通常都要用布料的厚度來支撐,所以一般的發熱保暖衣總是做不到這麼薄

但是穿了之後發覺,真的很保暖耶!!! 

因為他用的是日本最新的航太技術的發熱元素,所以可以散發「遠紅外線」,

所以我從11月開始就每天穿~~

外面搭這種短袖就很夠了

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12月去了一趟湖南,那裡只有0度上下,而且還遇到大陸20年來最強的寒流,我裡面穿下面這樣,再加上我在歐洲時穿的輕羽絨和防風外套就ok了~

 Vemar 零著感發熱衣  

上面這張是從湖南回來後,台灣也很冷,大約10度吧~連我姊我媽都戴上毛帽了,所以我們拍了一張「今天是毛帽日」的照片~

台灣真的很冷大家才會戴上帽子,但是那天,我還是只穿發熱衣加上半件罩衫

IMG_5214  

 

然後我穿著去吃飯的時候就會跟好朋友們推薦一下,慧美就是那種,我說這個好她就相信這個一定好的人,

所以就先買了一組,他們公司和朋友共買了4組,

結果她穿了之後,就傳訊息來了~

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一開始想要做蛋糕,當然是找最簡單的方法~

不知為什麼,我一直覺得分蛋法好像很麻煩,所以我就先找了全蛋打發的海綿蛋糕食譜來嘗試~

 

食譜在網路上都找得到,可是有一些技巧的東西,我就上網找了影片來參考~

這個老師的影片後來有愈來愈有趣哦~~ 這段影片應該是最早拍的,所以還比較不自然一點

 

她在裡面有提到,最重要的就是「蛋糊打穩定、麵粉過篩膨鬆、確實拌均勻」就可以做出好的海綿蛋糕,而不怕消泡

我的食譜主要是參考Masa的 

「蛋糕食譜,點心食譜~蛋糕ABC 第1部~ CAKEの基本! 海綿蛋糕」

所以一開始我還是有在電動攪拌機的下面加溫水

新買的電動攪拌機到現在都還很爭氣,還沒壞~而且也可以把蛋打得很好,看到蛋被打發總是覺得很開心

全蛋打發 海棉蛋糕

再篩入麵粉,然後加入奶油~其實這個階段我常常拌不均勻,因為之前會消泡,怕到了,所以都不敢大力拌,也不敢用攪拌機拌

而且如果用微波爐融化奶油的話,一放進去溫度太高也會消泡,所以後來我改成用一般沙拉油

全蛋打發 海棉蛋糕

 

再倒入烤模裡,放進去烤一下就好啦~

 

全蛋打發 海棉蛋糕  

 全蛋打發 海棉蛋糕  

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