隨興所至;隨遇而安。吃、喝、玩、樂、學習快樂。

目前日期文章:201509 (3)

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這次很榮幸收到棉花田的邀請去他們全台首家的有機餐廳品嘗美食

本來想找強奇一起去,因為他是人體毒物偵測機,吃到太多化學的東西身體就會癢!!

但是畢竟他對於食物的要求很低,連牛肉和豬肉都分不出來,帶他吃好料實在太浪費了…

於是就找了Deja vu girls裡真心不假又是學農業出身又在大公司當食品QA的Zoe來陪我吃~

從她身上也可以學到很多食品業的知識,此外吃到好吃東西時我們也會一起誇張大叫,真是吃美食好咖!!


這間棉花田有機餐廳位於建國南路上的棉花田有機園地的二樓, 

裝潢很簡約典雅,雖然我和Zoe這種誇張笑、誇張尖叫的人不是很適合這裡…

食記-棉花田有機餐廳39.JPG 

食記-棉花田有機餐廳14.JPG 

餐具擺設和材質的使用也讓人覺得很舒服 

食記-棉花田有機餐廳16.JPG 

食記-棉花田有機餐廳1.JPG

食記-棉花田有機餐廳2.JPG 

菜單裡面都會把材料寫得很清楚,哪些是有機食材也都會說明

食記-棉花田有機餐廳3.JPG

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以前我很愛挑戰自己,是為了讓自己有多一些「回想起來都會忍不住微笑的回憶」

所以我吃挑戰吃小黃瓜、挑戰吃辣、挑戰潛水、挑戰衝浪…

然後挑戰三鐵、挑戰腳踏車的登山比賽…每次回想起來的確嘴角忍不住上揚, 

覺得自己做了這些原本令我恐懼或是從不覺得我做得到的事,我真的好佩服自己!! 

這次為了這場雙人計時賽,付出比平常多的努力,

我每次回想…的確很多回想起來會忍不住微笑的回憶

但是,竟然又多了很多回想起來會為自己感動落淚的全新感受

原來,會因為"自己"而不是"別人"做過的事而感動,是這麼一回事……

我的人生, 彷彿進入了另一個學習的殿堂…


這次的雙人計時賽小童問我要不要跟他報男女混合組的時候,

我第一個反應是:「如果你不怕我連累你的話當然好啊!」

畢竟能多累積不同賽事的經驗是很好的, 而雙人計時賽比的是第二個到終點的人的成績, 

所以以男女混合組來說,女生的體力普遍沒有男生好,所以主要就是算女生的成績

而女生就是要學會跟車的技巧,躲在後面吸男生的血

他說:「我會幫你集訓」

感動!! 不然總是休閒騎,也沒有人教騎車技巧,我大概會一直用蠻力騎下去…

有人帶的話一定可以進步很多,所以我非常的期待!!! 

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根治飲食法裡強調要營養均衡、吃好油、好食材第一口先吃肉

所以我家裡都會準備很多不同的肉類,如果時間不多的時候,能夠用最簡單的方式來料理就很重要

所以接下來這道菜就是一個簡單到寫出來我都不好意思的料理…

因為怕被料理高手覺得「這麼簡單有需要教嗎??」

但是我發覺真的需要耶!! 因為像我姊、我妹這種一進廚房就變白痴的女生

當我在跟他們說怎麼煎這個雞腿排的時候,他們還是會露出一種「原來這麼簡單」的崇拜眼神…

而且還會說「我最需要這種不需要工夫又能把東西煮得好吃的食譜了!!」 

是的~~就是這個了!!! 不超過5個步驟的超簡易美味料理

 

食材

帶皮去骨雞腿排 + 香料 (鹽、胡椒…等)  

就這麼簡單!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

 

作法

1、將雞腿排切成你要的大小

 

2、可以先加香料也可以不加,如果要加的話,皮的那面加少一點,因為皮會煎比較久,有些香料容易焦

  

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