由於要去台南工作前有預告了一下,所以很多人跟我提了台南好吃的東西

其中一個就是『阿莊鹹粥』

我遇到接待我的黃總之後就跟他說有機會的話可以帶我去吃一下『阿莊鹹粥』嗎? 他說「哦~~阿憨啦!! 我知道,明天早上帶你去~」

我以為阿莊的台語在這裡叫做阿憨…不疑有他…

於是一早我們真的就去了『阿憨鹹粥』!!!!

原來是另一家啊!!! 他說,他搞錯了,不過這家是他比較會來吃的,看我要不要吃看看,我就說好啊~~

因為這家店看起來也是人挺多的呢!! 而且不像是觀光客來的地方,在吃粥的都是阿伯阿嬤阿公…應該蠻道地的吧!!


雖然我是個很怕吃魚的人!!尤其是有腥味的魚!!曾經有約10年左右的時間完全不碰魚…

但是這兩年我已經開始訓練自己吃魚了,所以這一次我打算挑戰自己的極限,吃一下從沒吃過的「虱目魚肚」!!!

點之前我還特地問說會不會很腥啊? 阿姨當然回答說「不會啊~你試看看啦~」

這是個笨問題,因為沒有魚販會說自己的魚腥、沒有水果販會說自己的水果酸、沒有菜販會說自己的菜老……

好吧,反正沒吃過就來挑戰一下

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你看看~~~這塊魚肚還真是大塊啊!!!! 嚇死我了! 拍完照之後就直接先切一半給黃總,我吃一半就好~

粥裡面也有魚,但是還好沒什麼腥味~

吃魚肚的時候我把魚皮都剝開,就吃裡面的肉,然後沾一點醬油比較好吃,不然有點澀澀的…

粥的味道還不錯,至少不是加了很多味精的那種味道,清淡,米粒也煮得剛好,不會太爛也不硬

我吃完這碗的時候其實有點鬆了口氣!!

想說~「耶!!我挑戰過了!!! 快去吃點別的東西把嘴裡的魚味洗掉吧!!!」


但是,奇妙的事發生在一天後…當我要開車離開台南的時候,腦袋裡竟然出現了這塊魚肚的滋味!!

我開始想念一小塊一小塊魚肉被我撥下來的樣子,然後放進嘴裡的觸感…

這應該就是為什麼台南人對虱目魚肚有如果放不下的感情的原因了吧!!! 

連我這個不愛吃魚的人都會懷念它…可見這小小魚肚魔力真的很大啊!!!



晚上拍完片子後,我先帶黃總去Iori Tea House 吃了讓我魂犖夢牽的鬆餅(之後專文介紹)

然後晚一點黃總又帶我和另一個朋友一起去一家PUB,聽說是間2、30年的老店,而且裡面的裝潢完全沒變過

店的名子叫做「Chief」…村長歐式酒吧


我點了一杯德式啤酒~沒什麼特別…

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但是最令我驚訝的是…這裡跟西班牙一樣,喝酒送小菜耶!!!!!!!

而且一來就是好幾盤!還可以一直續盤!! 就像一些韓式餐廳一下~~

我開心地說:「這根本就是台式的Tapas啊!!!」

有泡菜、豬肝、蔥花蛋、茄子…聽說是老闆自己煮的~都好好吃啊!!! 

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之後我自還叫了一盤臭豆腐~這應該是外面的吧…但是我看到裡面好多客人也在吃…也許是有配合的,不是很確定

臭豆腐也好吃~~

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而且這家店還有電子琴區,會有人演唱之外,也可以自己點歌上去唱,

很多客人去唱日本老歌,我則是上去唱了一首「明月心」,好懷念哦!!

一起來的王小姐說她第一次去酒吧就是來這家,已經是20多年前的事了,而且這裡都沒變~

每次回來就覺得好像回到了年輕的時候…


一間酒吧能經營30年,而且一直保有原本的風格,真的很難得耶~

感覺上好像台南特別能把這種文化保留下來,所以現在去台南都可以看到新舊並容,而且特別有懷古的風貌

也難怪台南一直是許多人心中旅遊地的最愛呢!






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蔡逃龜@漂流島(鄰家甜姐-菜子)

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