蔡逃龜=菜子

 很久以前，我就曾經寫過2篇關於越南麵包的文 關於食物   5.12澳洲的廟和越南麵包 

我實在是太~~~ 太~~愛吃麵南麵包了!! 

所以這次有機會再去 Cabramatta，我堅持，我要買4個Pork Roll!!!!而且，都是我的!!

既然要買4個了，Chen和Philip就帶我們去買了好多家~

之前我最愛吃的是「越華」，而越華還有分老店跟新店，兩家也會有些差別

越華二店  44 Hill St. (越華商場旁)       

越華一店  94 John St 

還買了一家市場巷子裡新開的小攤，他們愛吃的是雞肉麵包 Chicken Roll       90 John St 的市場裡面

接著又跑去一個   Woolworth 旁邊的停車場有一家，這家是最便宜的  2 Hugn St. shop 9

好的，這就是這四位參賽者了!!

1、越華二店        2、小攤  

3、便宜             4、越華一店

看得出來1跟4的麵包比較像，

我第一個吃的是 3號~~

75分

優點:醃紅、白蘿蔔非常的清爽甜脆，不是只有酸味，而且裡面加上了細細的洋蔥絲，有另外的口感

缺點:油和肉香不明顯，吃不出肝醬的味道、麵包沒有特別，而且有點硬，咬得很累

總結:醃蘿蔔吃不膩!!

接著是2號小攤子的

70分

優點:麵包是最紮實的，很重，而且組織比較像是打出薄膜後會有的一絲一絲的感覺，有淡淡的鹹味，可以單獨當麵包吃，豬肉片弄成條狀，口感比較Q

缺點:醃蘿蔔不脆，有點生味

總結:單買麵包就好

4號 越華新店

90分

優點:肝醬味道很突出，很香，也吃得到顆粒感，醬酒用美極醬油，有獨特香氣，醃蘿蔔很脆，但較酸，剛好平衡過鹹的調味，有爽口的感覺

缺點:鹹味較重、麵包沒什麼存在感，但烤過後會很酥

總結:跪求肝醬的配方啊!!!!!  

明明知道不健康又成份複雜，但是就是好好吃哦!!

1號 越華二店

95分

優點:滿滿的肝醬舖在下面!!醃蘿蔔脆又爽口，豬肉片也吃得出香味，麵包是在這家店出爐的，所以可以買到剛烤出來的麵包

缺點:鹹味較重、麵包要現吃過烤過才比較酥

總結:我是個念舊的人，所以第一名給你!

後來發現Ashfield 開了一間是Marrickville的分店

想說都可以開分店了，而且還打著這樣的招牌，應該很好吃~

所以我們去烏魯魯之前買了，想說可以帶上飛機吃，結果在機場就把一個幾乎吃光了~

好好吃呀~因為裡面的醃蘿蔔和蔬菜很多，酸甜感平衡，又非常的脆口，每一片肉也都有各自的味道，肝醬也夠味

於是飛回台灣那天又買了4個，在飛機上吃，回到台灣繼續吃…有沒有這麼愛啊!!哈哈哈~~

找尋好吃pork roll之旅永不停歇呀!!