蔡逃龜=菜子

其實我從來就不寫體驗文~這是我的~~~~第~~~~ 一~~~~~ 次!!!!!!!!!!

第一次、第一次、第一次!!!!  很重要所以說三次 (老梗)

實在是因為，看到卡朵莉菓，讓我覺得要還他一個人情才行啊!!!  

原因是，之前潤潤還沒出發去治療的時候，卡朵莉菓的老闆就透過關係找到俞嫺的經紀人，並且力邀俞嫺和潤潤參加開幕走秀

除了有演出費用之外，老闆Jerry當天還捐出了10萬元

新聞連結

之後我們要辦義賣的時候，他又把店面借給我們，因為他的店就在微風旁邊，人潮會多一點

結束當天沒賣完的手工皂，Jerry竟然全部買下，又再捐很多錢，還送每個人好吃的牛軋糖跟桂圓酥，

他的種種行徑已經獲得我們所有志工團的一致好評，大家還開玩笑說，他的恩情，我們只能下輩子嫁給他來報答了……

雖然人要懂得報恩，但是關於美食評鑑這件事，我還是會公正無私的!! (臉塗黑，額頭蓋月亮) 

升堂~~~~

我常常出差去大陸，也會跑來買卡朵莉菓的牛軋糖、鳳梨酥和桂圓酥去送給大陸的朋友，

我個人最愛的是芋頭的牛軋糖，因為芋頭的香氣愈嚼愈更加明顯，入口大約嚼個10秒後就會忍不住發出「好好吃哦!!」的驚呼聲

(店裡面可以盡情地試吃，嘿嘿)

這次的囍餅禮盒雖然沒有芋頭，但是又讓我發現了另一個最愛!! 

在講我的最愛之前，先不免俗要來開箱照~~

包裝是藍色系的，跟一般囍餅以紅色系不一樣，很適合我這個內心是個男孩兒的人

 拆禮物啦!!!!很適合小家庭的囍餅，因為每次我的囍餅都吃不完~

第一個有興趣的是這個年輪蛋糕!!!    「卡朵小年輪(33g)」

把一半分給強奇了，所以我只吃了一半，

不會太甜、也不會太乾，吃完之後會後悔為什麼剛剛要把一半分給他…

再來是這個 「卡朵千層塊」一包4塊，有2包

本來我對這種什麼千層酥都沒興趣的，可是他上面那層甜甜脆脆的糖霜非常好吃~

4塊一口一口就沒了…

再來是手工餅乾~~~ 「卡朵手工餅乾(10片2種口味)」

黑色的是巧克力口味的，比較硬脆，不過不會太甜，還有點苦味，也不會很油 

圓的有很濃茶味加堅果味，比較酥

 還有一包的紅茶糖果 「玫瑰卡朵茶糖(60g)」

味道不會很甜，很天然，沒有香精味，還有茶的顆粒

自從自己開始做烘焙後，對於香精這件事變得比較敏感，

一個商品有沒有加香精，一聞就知道，

因為自己開始動手做之後，就知道自己做出來是沒有那麼濃的味道的

早期在學烘焙的時候，買了一罐"草莓粉"，只要一打開，就有非常濃烈的草莓味漫佈整個房子，

烤完之後大約會持續兩天都聞得到草莓味

後來我覺得那味道實在濃的太誇張，就把整罐倒在水槽沖掉，結果廚房整整香了3天以上…

好可怕的化學香味啊!!!! 

後來我就不買那些口味粉還是口味香精了…

好啦，前面有舖梗說我發現了另一個最愛!!!

就得來說說他們家的牛軋糖啦!!!

大家知道外面那種"奶味"很重的牛軋糖，大部分是香精味吧???!!!   (沒錯，牛奶香精或奶香粉)

什麼??不知道嗎??? 那我告訴你一個祕密，

牛軋糖的製作過程中，根本不需要牛奶或奶油耶，

當然也有一些是有添加奶油+奶粉的…不過我不覺得奶油和奶粉會那麼香…(客倌請自行想像)

卡朵莉菓的牛軋糖我覺得應該是沒有香精的啦~

他的成份裡有奶油，我想應該是增加口感，而不是為了增加奶香，因為香味不會很重

另一個成份讓我看到覺得揪感心a~~ 海藻糖

有做烘焙的都知道，海藻糖的價格大概是一般砂糖的5倍，糖度大約是45%，

所以吃起來比較不會死甜~熱量也比較低，吃起來比較沒有負擔

牛軋糖基本上是2個口味隨機，我拿到的是咖啡和草莓

咖啡之前有試吃過，就是用真的咖啡豆磨粉混進去的，很香也不苦~

最後壓軸的就是草莓牛軋糖啦!!!!!   

吃得出是天然乾燥的草莓果乾，酸酸的，配上不會太甜的牛軋糖，咬一咬就在嘴巴融化掉了!! 沒了……

再一顆…再一顆…再一顆…再一顆…

沒了…        

不曉得集滿10個空袋能不能再換一個???

奉勸像我這種意志力不堅的人，還是不要吃卡朵莉菓的牛軋糖…不然就回不去啦~~~~

其實在購物台打滾這麼多年，碰過的廠商應該有幾百家…

後來我得出一個道理，就是~~

要買東西的話，就看這家廠商的老闆人善不善良、好不好

只要老闆是好人，他的東西就不會太差，可以用、可以吃!

如果老闆不好，東西就很有可能沒那麼實在…

卡朵莉菓的老闆我遇過他好幾次，也跟他聊過食品的概念

他是那種對別人用不好的原料覺得很生氣的人

而且還請我喝一款紅茶，好像沒有在他店裡賣，那紅茶已經泡了一整天，還是不澀不苦又香甜

他說，那是台灣的紅茶，全世界最好的紅茶其實在台灣，但是數量很少，所以他每年都要去山上搶那一批…

這麼愛台灣的人，讚啦!!!

所以結論就是…

卡朵莉菓手工囍餅是可以安心吃、又美味、又能傳達珍惜在地食材的精神，推推推!!!!

退堂~~~

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　(2) 本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異。