很久以前,我就曾經寫過2篇關於越南麵包的文 關於食物   5.12澳洲的廟和越南麵包 

我實在是太~~~ 太~~愛吃麵南麵包了!! 

所以這次有機會再去 Cabramatta,我堅持,我要買4個Pork Roll!!!!而且,都是我的!!

既然要買4個了,Chen和Philip就帶我們去買了好多家~

之前我最愛吃的是「越華」,而越華還有分老店跟新店,兩家也會有些差別

越華二店  44 Hill St. (越華商場旁)       

越華一店  94 John St 

還買了一家市場巷子裡新開的小攤,他們愛吃的是雞肉麵包 Chicken Roll       90 John St 的市場裡面

接著又跑去一個   Woolworth 旁邊的停車場有一家,這家是最便宜的  2 Hugn St. shop 9

 

好的,這就是這四位參賽者了!!

1、越華二店        2、小攤  

3、便宜             4、越華一店

 

P1070189.JPG  

看得出來1跟4的麵包比較像,

我第一個吃的是 3號~~

 

            

75分

優點:醃紅、白蘿蔔非常的清爽甜脆,不是只有酸味,而且裡面加上了細細的洋蔥絲,有另外的口感

缺點:油和肉香不明顯,吃不出肝醬的味道、麵包沒有特別,而且有點硬,咬得很累

總結:醃蘿蔔吃不膩!!

 

接著是2號小攤子的

70分

 

優點:麵包是最紮實的,很重,而且組織比較像是打出薄膜後會有的一絲一絲的感覺,有淡淡的鹹味,可以單獨當麵包吃,豬肉片弄成條狀,口感比較Q

缺點:醃蘿蔔不脆,有點生味

 

總結:單買麵包就好

 

4號 越華新店

 

90分

優點:肝醬味道很突出,很香,也吃得到顆粒感,醬酒用美極醬油,有獨特香氣,醃蘿蔔很脆,但較酸,剛好平衡過鹹的調味,有爽口的感覺

缺點:鹹味較重、麵包沒什麼存在感,但烤過後會很酥

總結:跪求肝醬的配方啊!!!!!  

明明知道不健康又成份複雜,但是就是好好吃哦!!

 

1號 越華二店

 

 

 

 

95分

優點:滿滿的肝醬舖在下面!!醃蘿蔔脆又爽口,豬肉片也吃得出香味,麵包是在這家店出爐的,所以可以買到剛烤出來的麵包

 

缺點:鹹味較重、麵包要現吃過烤過才比較酥

總結:我是個念舊的人,所以第一名給你!

 

 

 

 

後來發現Ashfield 開了一間是Marrickville的分店

想說都可以開分店了,而且還打著這樣的招牌,應該很好吃~

所以我們去烏魯魯之前買了,想說可以帶上飛機吃,結果在機場就把一個幾乎吃光了~

好好吃呀~因為裡面的醃蘿蔔和蔬菜很多,酸甜感平衡,又非常的脆口,每一片肉也都有各自的味道,肝醬也夠味

於是飛回台灣那天又買了4個,在飛機上吃,回到台灣繼續吃…有沒有這麼愛啊!!哈哈哈~~

 

找尋好吃pork roll之旅永不停歇呀!!

 

 


    蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()