蔡逃龜=菜子

首先我要承認，

我是酒鬼，對，我是酒鬼

如果一個人要去戒酒無名會的話，一開始就是要先承認自己是酒鬼這件事…

也不是說我真的很愛喝得爛醉，但我很喜歡自己在家把自己灌醉~~我瘦不下來應該是因為愛喝酒的關係…

一開始是因為6年前長期睡不著，所以開始喝烈酒…

但發覺烈酒很難喝，我都用硬灌的， 而且很多酒喝了隔天會頭痛

(喝酒助眠真的很不好，大家不要學，請去看醫生，我已經有就醫了~)

後來我開始篩選掉一些我不適合的酒，例如太便宜的紅、白酒，喝了隔天會超暈、想吐、變笨、口齒不清

便宜的Vodka會讓我劇烈頭痛、高梁會讓我嚴重失憶…

威士忌其實不錯，隔天不會怎樣，只是我第一次喝醉喝到吐是因為喝了威士忌+綠茶(雪梨的香港人喝法)，所以後來聞到威士忌味道都會退避三舍

最後發覺可以喝了不頭痛、隔天不笨而且又幫助消化的酒就是咱們台灣人最愛的台啤啊~~~冰you~~ 順啦~~

所以我開始主要以喝啤酒為主，都快要變成啤酒達人了!!!( 而且可以喝一打啊~~哇哈哈~~)

但是，還是有很多啤酒不是很好…有的喝了馬上頭痛，有的是隔天頭痛，

例如:青x啤酒，純生的不會，綠色瓶子的會， 這是最明顯的，還在喝就已經在痛了…當然，我去大陸出差的時候喝到很多啤酒也會不舒服…

我想原因應該是裡面的酒精的問題，因為酒精會直接影響神經，而我腦神經又很敏感，所以不好的酒精很容易頭痛頭暈

所以我根本就是啤酒品質好壞的人體偵測機 (歡迎送啤酒來給我鑑定一下)

所以每次出國我都會去買當地的酒來喝喝~

到了日本這種~每個地方、每個季節都要"限定"一下的國家， 當然都要來喝一下為忠實的讀者鑑定一下啊!!(藉口) 

但是我的鑑定方式完全是以不專業的純消費者口感與味覺及身體舒適度來評的，啤酒專業知識一點都沒有!(好理直氣壯哦)

反正大部分的人喝啤酒也是喝口感、爽度跟身體放鬆的吧~~所以太專業的背景就先不管了~

那就來介紹一下在北海道喝到的啤酒吧…(看著自己的肥肚)

第一天，當然是買札幌最有名的Sapporo啤酒!! (札幌的英文拼音就是Sapporo)

中間這瓶就是Sappora 的經典啤酒，上面漢字寫著「北海道限定」中間的英文也寫「only Hokaido」，所以只有北海道喝得到耶!! 買 !! 

(腦波對於限定的啤酒沒有抵抗力)

這三瓶都標榜是100%麥芽釀造的生啤酒，好，那麼先來說說中間這瓶Sapporo Classic 吧~

推薦度      

蔡逃龜不專業評比:「喝起來很清爽，酒精味很淡，吞下去後才會感覺到麥的甜味，很順，呼搭啦~~~」

左邊這瓶因為上面寫著2015富良野釀造，而且還數量限定!!! (賣完就沒有的意思!)

所以既然我無法去富良野賞花，那就來喝他的香吧!

推薦度    

蔡逃龜不專業評比:「一打開就明顯的花香味，但是實在太香精味了，所以是香精啤酒desu……喝的時候還是有濃濃的花香味，酸度比classic高一點，喝了一瓶就不會再想喝第二瓶了…可以嘗試但不用太期待」

右邊這瓶寫著The Malts的Suntory啤酒雖然不是限定的，但是因為瓶子是霧面的很有質感，而且還比較貴，所以買來試試，感覺台灣應該也買得到

推薦度      

蔡逃龜不專業評比:「很順、清爽的汽水感，苦味很少，但麥味也不濃，很像喝汽泡水，雖然平淡無奇，但會想喝好幾瓶」

接著到了小樽後，我們到了"小樽倉庫NO.1"去參加啤酒製作的免費導覽，只是導覽員是說日文，所以我完全聽不懂

但是參加這個導覽很不錯是可以看到他的釀造缸裡的東西哦~

先聽她講解歷史、原料…

然後可以爬到這兩個缸上面，她會打開讓你看裡面， 裡面主要是在蒸煮原料

接著可以參觀發酵室，有4大桶，顏色愈深，味道愈濃

第一桶

第三桶

第四桶

之後再進去一個很冷的冷卻室，再讓你試喝麥汁~~ 

說真的，聽不懂真的讓我覺得好可惜啊~~ 不然就可以知道啤酒是怎麼釀的了…

看完之後當然是要買來喝啊!!! 而且很怕"如果太好喝，明天就要離開就不能再喝怎麼辦???"，所以每種我都買了2瓶

6瓶差不多是2000日圓左右(有點忘了)

還有另外兩款顏色價錢比較便宜，但是仔細看是沒有酒精的哦~

那麼，首先就來喝這個紅色的Dunkel吧!!

推薦度     

蔡逃龜不專業評比:「味道較濃烈，有點花香味，像黑麥汁的甜味比較明顯，微帶苦味，但只停留一下下」

再來是藍色的Weiss 

推薦度      

蔡逃龜不專業評比:「麥味明顯、很順口、苦味最低，說明上說有香蕉果香，但我沒有感覺到…適合女生喝，很清爽」 

最後是綠色的 Pilsner 

推薦度     

蔡逃龜不專業評比:「剛喝下去有像是熟果的味，濃濃的，之後出現明顯的苦味，最後麥味，蠻有層次的」

其本上這三瓶我都蠻推薦，感覺很新鮮，每一瓶風味又不同，喝完很好睡，隔天還神清氣爽!!!

後來我在一粒庵吃拉麵的時候看到他們有特別標示提供Yebisu的啤酒，所以也去找來喝

也是100%純麥芽的生啤酒，是札幌老字號啤酒了，從1887年到現在!! (剛剛Sapporo classic才30年)

推薦度     

蔡逃龜不專業評比:「味道很豐富的一款酒，麥味和苦味都比較濃，但是最後會有甜味，很適合配小樽買的魷魚絲來吃!!」

還有這個台灣人很熟的Kirin，因為大部分的北海道限定都喝過了，所以來喝這個不知道在限定什麼的(冬天嗎?)

推薦度   

蔡逃龜不專業評比:「酒精味很重…酒精味很重…打入地雷區」

這次只喝了這些，下次再去喝別的地方限定的再來評比吧~ 8181~