蔡逃龜=菜子

我工作的巧克力店雖然在澳洲已經快一百年了，

可是在雪梨才第二年，所以這是第二次經歷可怕的復活節…

我經歷了可怕的聖誕節，幾乎是一個月前就開始大家陸陸續續的做Xmas shopping

情況雖然有幾天很瘋狂，但是畢竟沒有人說聖誕節一定要吃巧克力，所以我想其他的店都跟我們一樣忙

但是到了復活節，這真是一個莫名奇妙的事…就像原本中秋節只是要賞月而已，但是到了最後

家家戶戶都在烤肉是怎樣？搞得好像烤肉是傳統活動一樣…

而復活節原本是彩繪蛋之類的，也不知從什麼時候，”巧克力”蛋和”巧克力”免子變成了必須，

所以，身為全新南威爾斯洲唯一的一家Haigh's chocolate，

我們除了要應付大雪梨地區那４００萬人口之外，連昆士蘭、坎培拉，還有來觀光的人，全都跑來我們店裡了…

我從復活節前兩個星期就開始有比較多的班，復活節前一個星期的某一天，我們一個同事跟我說，

我們當天的營業額是３１０００澳幣左右（約８３萬７０００台幣），

不過我們下個星期的目標是８萬澳幣，一天，我只能說，我的媽啊～～一天２００多萬台幣耶，

巧克力耶…又不是在賣車…

好，可怕的來了，復活節是星期日，但是連續假日是從星期五開始放，

星期四又是shopping night，所以星期四那天，從早上７：３０開門，就有人在排隊了

我連續兩天早上７：３０的班，都是一開門就有人進來買，然後沒多久就形成排隊的人潮了，一直到我四點下班，人都沒停過

星期四那天則是更瘋狂…人一直來一直來，根本連喝口水的機會都沒有

我們出動了四台收銀機，大約８到１０個人站在櫃台，一台收銀機有兩個人在合作，一人算錢一人包裝

然後還要有人不斷的把巧克力補到貨架上，有人要一直把櫃台後很快就堆積起來的購物籃放回原位

後面則是有三到四個人馬不停蹄的一直包巧克力…

還請了兩個警衛負責控制店裡的人數…

一直站櫃台是一件累死人的事，要一直講話，一直問客人這要不要包，要不要試吃，這個多少錢…

導致累翻的我們常常會有奇怪的事發生，例如我會突然覺得我聞到麻油雞的味道，

（我來這一年是沒吃過麻油雞滴…，這是幻覺　這是幻覺……）

然後我會看到同事把先生叫成小姐，小姐叫成先生，

或是問試吃的時候會空白一下，「你要不要試吃一點...ur....mm....那個....uh...pudding?」（其實是truffle ,不是pudding 啦…）

或是已經問過要不要試吃之後又再問了一次

還有一個同事服務完一個客人之後突然放空了，有兩排的客人就在前面等，但是她就停在那看著客人…我看著她想說，為什麼不叫下一個？？後來我叫了一下她的名子，她才忽然醒過來，然後說「我也不知剛剛怎麼了，腦袋完全是空的…」　

哈哈，這些是我唯一在工作的時候讓我想笑的畫面…不然其他時候我就是一個巧克力機器人

不過還有一件好玩的事，就是澳洲的”　channel 7　”有派攝影機來拍我們店，

我心想，標題搞不好是”復活節，全雪梨最忙碌的巧克力店”，哈哈，結果隔天真的有專題報導哦…

只是，是Haigh's chocolate的背景，但是根本不是我們店，切～～～～～～

可能我們的部分當天晚上就播掉了吧…

我拍了一張星期四，４點下班時候的照片

排隊的隊伍就像這樣，一直排到店外，然後維持這樣的長度沒有停過，有時更長

左邊的窗戶裡的展示品已經都拿下來去賣了，所以才那麼空

正門的櫥窗也是，我經過的時候也嚇到，可以賣的都被拿下來去賣了

這樣的情況讓同在Strand Arcade那個很有名的老咖啡店的店員們也很驚訝（mocopan)

每次我去買咖啡，他們總是會說，你們店裡太誇張了吧…你們一定忙翻了…之類的

還有問一下我們的營業額，”應該有超過一兩萬吧？？”

當我跟他們說，上個星期的某一天就已經３萬１了，這個星期一定會更多，

他們全都張大眼睛一副不可思議的樣子，「一個星期嗎？」，我說：「一天！」

然後我繼續說，這個星期的目標是一天８萬，

他們又繼續用不可思議的表情，將我的摩卡拿給我後目送我離開，我可以想像他們的嘴巴還是開著的…

後來，過了瘋狂的星期四後，外國人所謂的Good Friday，原本應該要全國所有人都放假的日子

我還是來上班，忍不住問了一下我們昨天賣了多少，答案是”７萬６”，那就是２０５萬２千台幣了，

賣巧克力耶！！！又不是賣車！！！！　可見我們真的賣了很多…

店裡那幾千顆大大小小的蛋幾乎都沒了，（如果把mini eggs算進去，一定有幾萬顆）

原本一整間倉庫的存貨，在短短的一個星期，全部賣掉了，沒有蛋了，不好意思，請大家買Bilby(澳洲一個瀕臨絕種的有袋類，現在澳洲慢慢用Bilby取代Bunny)

到了星期六，不好意思，連Bilby都沒了，哇哈哈～～你們死心吧～～～不要再來買啦！！

滾回家裡過復活節去了啦，買什麼巧克力，去～

結果在我們辛勤的工作了兩個星期後，總公司只給了我們這一顆蛋…

雖然裡面還有杏仁巧克力，但是只有我手掌大而已，會不會太寒酸了一點，你說說看，你說說看啊～～

還好我自己有趁全部賣光前買了兩隻大的Bilby, 我想我會帶回台灣給我兩個小外甥女，

讓她們享受敲破巧克力的滋味　(邊敲還要邊喊～小氣的Haigh's，還我的大蛋來！！）