只是因為今天很想要做個蛋糕,就這樣~~
於是用了家裡僅有的材料,再加上新買的矽膠烤模~~
今天烤了兩個小小可愛的巧克力海棉蛋糕,蛋糕食譜一樣是參考MASA老師的,不過我自己做了幾次,都是用減糖的配方,
所以大約是3顆蛋,80g低粉,10g可可粉,50g糖粉,30g奶油(今天奶油不夠,所以10g是用cream)
差不多兩個小烤模剛剛好
烤出來還不錯,不過還沒拿出來時就自己縮水了,不知道是不是因為我換成cream的關係…哈
底部的組織看起來還蠻鬆軟的呢~~
由於兩個烤得都還不錯,加上家裡還有cream,所以我就想說來做奶油蛋糕吧!!!
在下面放冰水真的比較容易打發哦~這次打的還算不錯
然後就是把奶油放進蛋糕裡啦~~因為是臨時起意的,所以也沒準備別的料,就這樣吧~~~
抹抹抹~~~我只用刮刀跟刀子~
接下來是我的第~一~次~~哦~~~~~
就是用擠花袋啦!!!好開心哦!!!每一種都拿來試一下~最後做出這個「七夕蛋糕」!!!!!!!!
因為明天剛好是七夕囉~~~想說如果強奇回來,我跟他說這是特地做的七夕蛋糕送他一定會很開心~
但是我實在說不了謊,哈哈~所以我還是會說,做到一半的時候想到明天剛好想到是七夕,所以是順便送他的~
這個角度看得出來用了三種不同的花邊吧~~然後中間的字是用細圈圈的孔寫的~
最後覺得實在太白了,好沒有顏色哦…所以就再灑一些巧克力粉囉~~~這麼一來字好像有比較清楚了~
一切都是隨性的結果啦~~~哇哈哈~~~~ (好醜哦…)
總之,快樂就好!!
祝大家七夕快樂啊~~甜蜜蜜一輩子吧!!!
文章標籤
全站熱搜