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我的成品!!! 好開心啊!!大成功!! 裡面綠綠的是我改良成台式口味所以增加的九層塔啦~

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之前介紹西班牙的時候,特別介紹了很獨特的tapas文化,也就是在酒館裡都會有的小菜~

西班牙小吃Tapas吃到爽~~~~ 

裡面少不了的一道菜除了炸馬鈴薯之外,就是馬鈴薯蛋餅啦~~~來看一下來看一下~在這裡!!!

patata  

就是這樣,煎成一大塊圓圓的餅,然後再切成像蛋糕一樣,看起來真好吃啊!!!

不過我們在酒館裡從來沒點過!! 為什麼呢??   因為超市裡就有賣啦!!!! 一整塊才不到2歐!!!! 但是在酒館裡吃,一小塊就要2歐以上了呢~

背包客精神的我們,當然是買超市的來吃就好啦~只要微波一下,就可以當早餐吃哦~美味好吃又粗飽!!

 

回到台灣,不時想念起西班牙平民美食,正好去costco買了一大袋好吃的馬鈴薯,於是終於要正式來試看看這道菜啦!!

我參考的是這個人的食譜  http://dionisia.pixnet.net/blog/trackback/0002a28ab5/25578347     (感謝你)

 

我的馬鈴薯比較大顆,所以是5顆

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蛋-7顆

洋蔥-一顆

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