蔡逃龜=菜子

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我的成品!!! 好開心啊!!大成功!! 裡面綠綠的是我改良成台式口味所以增加的九層塔啦~

之前介紹西班牙的時候，特別介紹了很獨特的tapas文化，也就是在酒館裡都會有的小菜~

西班牙小吃Tapas吃到爽~~~~ 

裡面少不了的一道菜除了炸馬鈴薯之外，就是馬鈴薯蛋餅啦~~~來看一下來看一下~在這裡!!!

就是這樣，煎成一大塊圓圓的餅，然後再切成像蛋糕一樣，看起來真好吃啊!!!

不過我們在酒館裡從來沒點過!! 為什麼呢??   因為超市裡就有賣啦!!!! 一整塊才不到2歐!!!! 但是在酒館裡吃，一小塊就要2歐以上了呢~

背包客精神的我們，當然是買超市的來吃就好啦~只要微波一下，就可以當早餐吃哦~美味好吃又粗飽!!

回到台灣，不時想念起西班牙平民美食，正好去costco買了一大袋好吃的馬鈴薯，於是終於要正式來試看看這道菜啦!!

我參考的是這個人的食譜  http://dionisia.pixnet.net/blog/trackback/0002a28ab5/25578347     (感謝你)

我的馬鈴薯比較大顆，所以是5顆

蛋-7顆

洋蔥-一顆