蔡逃龜=菜子

第一天到札幌我們就馬上問青年旅館的主人有沒有推薦的成吉思汗鍋和拉麵，

拉麵他推薦了信玄拉麵，非常好吃  【日本北海道】札幌拉麵-叉燒肉很驚人的"信玄拉麵"

而成吉思汗鍋也是毫不猶豫地在我們的地圖上畫了一個地方，寫上"Daruma" 

於是我們跟他租了腳踏車之後就馬上往美食出發! 

基於很相信他的指點，我們很快到了他畫的點，但是卻都沒看到像是羊肉鍋的地方……

於是我們停下來問了一個小姐，一問Daruma，她馬上就知道，並上網查地圖給我們看，

我心想，這Daruma應該是很有名沒錯啊!!! 太棒了!!!

其實我們自己也可以上網，於是查了一下地圖上竟然有3間!!

我們先到了地圖上畫的那間本店，發覺好多人在排隊啊!!! 於是我跟強奇說，我去第二間看一下情況~~

跑去第二間之後，沒有人排隊，很高興的回來，發覺前面排隊也剩2組而已，那不然還是吃這家就好了啦!!

在日本真的是有排隊有保佑，比較不會吃到雷

本店在一條巷子的小巷子第二間， 雖然有點偏僻，但這個達摩祖師的畫像還蠻好認的，應該不難找到!

だるま 本店

自從決定要去北海道之後，我只有一個心願…「我要大吃螃蟹!!!!!」

之前在紐約和波士頓大吃龍蝦的記憶實在太美好啦!!! 

所以如果可以來北海道吃螃蟹，我這一生應該就沒有什麼海鮮是我要繼續追求的了，我無憾了!!

我們在北海道的行程第二天幾乎花在騎腳踏車從札幌到小樽，到民宿的時候已經是晚上了

雖然日本朋友說在札幌的市場買螃蟹和在小樽買的價錢是差不多的，不過既然小樽是個海港，東西應該會更新鮮一點吧?

所以我們第三天就來到了小樽火車站走出來左手邊就看得到的"三角市場"

三角市場，好小!!!!就一條小巷子，巷子外有幾家店家，就這樣!!!

不過，小歸小，該有的也都有了吧~尤其是"活生生的螃蟹"!!!!

為什麼強調活生生呢?? 因為後來我們回去札幌後去了二條市場，

也許是因為有些攤剛好休息，所以看到有開的店家幾乎都是熟凍的蟹，只有一家有水缸有活蟹

所以如果有到小樽的話，先來三角市場應該是比去逛札幌的二條市場還要有收獲

我們一進入市場後，就被左手邊滿滿的帝王蟹池給吸引了!!! 滿滿的哦!! 

仔細想想…我好像只有在"漁人的博鬥"節目裡看到過帝王蟹活的樣子，從來沒看過活的本人耶!!!

我們在這裡就停下來了，因為店裡一位可愛親切的姊姊馬上用英文跟我們介紹可以直接在這裡蒸來吃，

然後我想說打探一下行情大約是如何，就問她有沒有最小隻的，因為我們只有2個人

帝王蟹可以三吃~~烤的、蒸的和沙西米

首先我要承認，

我是酒鬼，對，我是酒鬼

如果一個人要去戒酒無名會的話，一開始就是要先承認自己是酒鬼這件事…

也不是說我真的很愛喝得爛醉，但我很喜歡自己在家把自己灌醉~~我瘦不下來應該是因為愛喝酒的關係…

一開始是因為6年前長期睡不著，所以開始喝烈酒…

但發覺烈酒很難喝，我都用硬灌的， 而且很多酒喝了隔天會頭痛

(喝酒助眠真的很不好，大家不要學，請去看醫生，我已經有就醫了~)

後來我開始篩選掉一些我不適合的酒，例如太便宜的紅、白酒，喝了隔天會超暈、想吐、變笨、口齒不清

便宜的Vodka會讓我劇烈頭痛、高梁會讓我嚴重失憶…

威士忌其實不錯，隔天不會怎樣，只是我第一次喝醉喝到吐是因為喝了威士忌+綠茶(雪梨的香港人喝法)，所以後來聞到威士忌味道都會退避三舍

最後發覺可以喝了不頭痛、隔天不笨而且又幫助消化的酒就是咱們台灣人最愛的台啤啊~~~冰you~~ 順啦~~

所以我開始主要以喝啤酒為主，都快要變成啤酒達人了!!!( 而且可以喝一打啊~~哇哈哈~~)

但是，還是有很多啤酒不是很好…有的喝了馬上頭痛，有的是隔天頭痛，

例如:青x啤酒，純生的不會，綠色瓶子的會， 這是最明顯的，還在喝就已經在痛了…當然，我去大陸出差的時候喝到很多啤酒也會不舒服…

我想原因應該是裡面的酒精的問題，因為酒精會直接影響神經，而我腦神經又很敏感，所以不好的酒精很容易頭痛頭暈

所以我根本就是啤酒品質好壞的人體偵測機 (歡迎送啤酒來給我鑑定一下)

所以每次出國我都會去買當地的酒來喝喝~

到了日本這種~每個地方、每個季節都要"限定"一下的國家， 當然都要來喝一下為忠實的讀者鑑定一下啊!!(藉口) 

但是我的鑑定方式完全是以不專業的純消費者口感與味覺及身體舒適度來評的，啤酒專業知識一點都沒有!(好理直氣壯哦)

反正大部分的人喝啤酒也是喝口感、爽度跟身體放鬆的吧~~所以太專業的背景就先不管了~

札幌車站旁的Bic Camera一樓某一面牆，有著讓人無法乎視的景觀!!! 

一整排的機器，滿滿的人!!! 到底這些人在做什麼???

還好我有走近看，不然就錯過了這個太有趣的東西了!!   

「自助印照片機!!!」

自從大家都開始拿手機拍照，而且手機裡都有一堆美圖模式或是拼貼模式後，

應該沒有人再去玩拍貼機了吧???

7、8年前和好友來日本總是一直拍一直拍，覺得美肌讓人好美，而且還有好多可愛印章…

現在每個App都做得到…但是!!我們通常只會上傳到Facebook或instagram，並不會印出來

哪一天要找照片可能要上網或是要在手機裡滑很久才能找到照片…

所以還是有很多人喜歡可以拿在手上看的照片，或是可以放在相框裡的照片。

這個印照片機在台灣當然也是有啦~~ 可是如果在日本看到，可不是只是把照片印出來那麼簡單而已!!

以日本這種什麼都要發展到極致的國家，我想這個沖印機應該有更強大的功能~~

(上一篇  【日本北海道】札幌拉麵-叉燒肉很驚人的"信玄拉麵" )

在札幌的倒數第二天，吃過了螃蟹、湯咖哩、成吉思汗鍋…看來要加強拉麵的進度了

於是今天逛完二條市場之後發覺沒什麼好吃的，就把念頭轉到拉麵上了!!

馬上查查札幌拉麵大家推什麼，結果看到一堆人寫一粒庵跟"米其林"有沾上邊耶!!!

也沒仔細看就先出發了!!! 

後來才知道，根本沒有米其林三星啊!!! 連一顆星也沒有好嘛…大家都很愛以訛傳訛desu

在官網上可以看到，是在2012的米其林北海道特別版裡有介紹到這家，那本手冊介紹了475間餐廳呢…

如果說這樣就是米其林餐廳的話，也太誇張了…

官網連結   http://www.ichiryuan.com/  

如果真的有星星的話，店家一定會把牌子掛出來的啦~ 一粒庵沒有哦~

但是，在日本，通常好吃的店都會排隊，所以當我們找到一粒庵時看到有人在排隊，頓時也就安心了不少…

而且還有人是拉著小行李箱就來排的呢…感覺是剛從札幌車站出來就趕快來吃一樣

據我觀察，日本人還是比較多，

不過!!!! 隔壁那間排隊的人更多啊!!!!  「奧芝商店」， 吃湯咖哩或鐵板燒的

這張是差不多2點半拍的，1點多來的時候所有坐位都坐滿還多排了一排……

年輕人居多，應該是目前年輕人心中熱門的店吧!

這整個地下道的名店街只有這兩間像是有人的一樣，其他間都冷冷清清的…

 (下一篇 【日本北海道】拉麵大對決-有那麼厲害嗎??? 有米其林加持的"一粒庵"????)

來到日本，拉麵絕對是不可少的!! 

而且在日本各個地方的拉麵都還各有特色~~東京是醬油拉麵 、九州是豚骨拉麵、博多是細麵…

北海道的代表拉麵是什麼呢????

我想應該就是源自札幌的"味噌拉麵"啦!!! (我這次還買了北海道的味噌回來)

所以我們第一天到達札幌後就請青年旅館的主人推薦我們好吃的成吉思汗鍋和拉麵

他介紹了DAMARU之外，也介紹了很有名的"信玄拉麵"

我們馬上說:「不，我們不是要吃有名的，我們是要吃你們當地人覺得好吃的!!」

他接著說:「哦~~ 這間也是我們自己會去吃的哦!好吃!!」

於是我們租了腳踏車就馬上出發~~ 先去吃了成吉思汗鍋，也太好吃啦!!! (下次寫)

但是還是意猶未盡，所以繼續朝聖拉麵去啦!!!

黃色的招牌蠻好認的，我們去的這一家就在轉角

到了信玄拉麵之後， 因為滿座還等了一下…大部分是日本人、有一個是外國人 

這時也剛好來研究一下菜單~