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蔡逃龜=菜子

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三立台灣台 青春好７淘+呷飽未 主持人/馬卡龍老師/美國NGH催眠師/公路車專欄作家

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  • 8月 23 週三 202317:32

  • 韓式馬卡龍-貝殼胖卡龍 實作課程


#韓式貝殼馬卡龍 #北部課程來囉!!!
這次的教室是在全國食材南崁店的實作教室，我親自去看過了，有我需要UNOX旋風爐，也有中部電機的大型層爐、水波爐及一台烘王或好先生(我忘了😅)，對於用不同烤箱有疑問的，到時都可以示範給大家看
而且每2人一組，可以使用SMEG攪拌機，這可是很多人的夢幻逸品呢!連很多小工具都是名牌貨，在這上課的感受應該是很不錯的，我自己也很期待!
不過因為我能敲的時間不多，大部分都是平日，所以針對辛苦的媽媽們，我把時間設定在10點-2點，讓媽媽可以接送小孩上下課，但是午餐就要麻煩大家買來教室吃了…辛苦了
假日班則是一樣下午上課，讓大家早上還可以好好睡個飽!
這裡交通其實蠻方便的，表單裡都有資訊哦!!
中南部繼續喬ing…
9/4 (一) 10-14點 桃園
https://forms.gle/c9wHMZ3K7i7WLZWE6
9/26 (二) 10-14點 桃園
https://forms.gle/2sA5rMg2S93rWHaZ8
10/7 (六) 13-17點 桃園
https://forms.gle/E875T1qakSkkJz976
10/24 (二) 10-14點 桃園
https://forms.gle/NCKLJCMNr92GDrsUA

浮水印.jpg


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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(214)

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  • 7月 23 週四 201522:20

  • 【馬卡龍必讀總整理】+ 影音教學!!!!



    
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(43,021)

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  • 9月 07 週日 201420:23

  • 《烘焙》比臉還大馬卡龍~~作法及注意事項




​ 
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(12,732)

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  • 5月 26 週一 201417:17

  • 《烘焙》義式馬卡龍作法-皮耶艾曼的配方及作法 (二)



 
製作義式蛋白霜的馬卡龍，在解決了煮糖漿的問題之後，一切就變得簡單多啦!!!
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(54,258)

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  • 5月 10 週六 201417:26

  • 《烘焙》義式馬卡龍作法-成功關鍵(一)



 
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(25,695)

  • 個人分類：馬卡龍相關
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  • 2月 06 週四 201401:22

  • 《烘焙》不失敗的馬卡龍配方及作法~7788配方

馬卡龍作法_31

我成立了一個社團，有相關的疑難雜症可以在裡面問，多一點人討論，也許回覆會快一點
加上很多人應該也跟我一樣很有心得了，所以可以當學長姊幫學弟妹們解惑
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(60) 人氣(280,993)

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  • 5月 20 週一 201320:35

  • 《烘焙》馬卡龍，減糖行不行??? (四)

失敗馬卡龍

 
 
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(39,897)

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  • 4月 15 週一 201322:01

  • 《烘焙》馬卡龍失敗原因大探討~~(三)

馬卡龍包裝

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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(73) 人氣(160,084)

  • 個人分類：馬卡龍相關
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  • 2月 20 週三 201323:10

  • 《烘焙》再戰馬卡龍!!!! 失敗原因探討 (二)

IMG_6548
我成立了一個社團，有相關的疑難雜症可以在裡面問，多一點人討論，也許回覆會快一點
加上很多人應該也跟我一樣很有心得了，所以可以當學長姊幫學弟妹們解惑
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣(68,289)

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  • 2月 04 週一 201301:21

  • 《烘焙》製作馬卡龍必讀!!!!請踏著我的身體往成功的路上前進吧!!!


因為此篇最多人來看，所以如果要找成功的食譜，請看以下兩篇
《烘焙》我的馬卡龍配方及作法~ 
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蔡逃龜 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣(185,358)

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