蔡逃龜=菜子

首先我要承認，

我是酒鬼，對，我是酒鬼

如果一個人要去戒酒無名會的話，一開始就是要先承認自己是酒鬼這件事…

也不是說我真的很愛喝得爛醉，但我很喜歡自己在家把自己灌醉~~我瘦不下來應該是因為愛喝酒的關係…

一開始是因為6年前長期睡不著，所以開始喝烈酒…

但發覺烈酒很難喝，我都用硬灌的， 而且很多酒喝了隔天會頭痛

(喝酒助眠真的很不好，大家不要學，請去看醫生，我已經有就醫了~)

後來我開始篩選掉一些我不適合的酒，例如太便宜的紅、白酒，喝了隔天會超暈、想吐、變笨、口齒不清

便宜的Vodka會讓我劇烈頭痛、高梁會讓我嚴重失憶…

威士忌其實不錯，隔天不會怎樣，只是我第一次喝醉喝到吐是因為喝了威士忌+綠茶(雪梨的香港人喝法)，所以後來聞到威士忌味道都會退避三舍

最後發覺可以喝了不頭痛、隔天不笨而且又幫助消化的酒就是咱們台灣人最愛的台啤啊~~~冰you~~ 順啦~~

所以我開始主要以喝啤酒為主，都快要變成啤酒達人了!!!( 而且可以喝一打啊~~哇哈哈~~)

但是，還是有很多啤酒不是很好…有的喝了馬上頭痛，有的是隔天頭痛，

例如:青x啤酒，純生的不會，綠色瓶子的會， 這是最明顯的，還在喝就已經在痛了…當然，我去大陸出差的時候喝到很多啤酒也會不舒服…

我想原因應該是裡面的酒精的問題，因為酒精會直接影響神經，而我腦神經又很敏感，所以不好的酒精很容易頭痛頭暈

所以我根本就是啤酒品質好壞的人體偵測機 (歡迎送啤酒來給我鑑定一下)

所以每次出國我都會去買當地的酒來喝喝~

到了日本這種~每個地方、每個季節都要"限定"一下的國家， 當然都要來喝一下為忠實的讀者鑑定一下啊!!(藉口) 

但是我的鑑定方式完全是以不專業的純消費者口感與味覺及身體舒適度來評的，啤酒專業知識一點都沒有!(好理直氣壯哦)

反正大部分的人喝啤酒也是喝口感、爽度跟身體放鬆的吧~~所以太專業的背景就先不管了~

今年4月的時候我就已經騎過一次中正山的比賽了，那次是「台北市青年盃」

那次比賽因為30歲組的女生都進總排了吧，所以我竟然可以拿到分組第三名!!! (還有應該是女生太少)

拿到那個獎盃對我的鼓舞真的很大!!! (【單車比賽】新北市青年盃，我竟然拿分組第一名+我的單車心路歷程 )

這次的台北市中正盃路線跟青年盃一樣，基本上是兩個一模一樣的比賽啦…

(可能是市府要消耗預算又不想用心思，所以就都交給協會反正有辦完有花掉預算就好了吧…)(很小聲的os)

獎盃一模一樣，連新北市青年盃的獎盃也是一樣…(對，是同一批人辦的)

不過這個比賽雖然參賽的人不多，但是總排那些得獎的，個個都是響叮噹的人物，高手如雲啊!!!

既然上次比賽我沒有寫文，那就這次來整理一下好了~

比賽路線是 敦敘高工->大同之家(放行) -> 中正山停車場   

全長約5km, 平均坡度6%

若是中正山叉路到停車場的話，是3.1km  平均坡度8%  

我個人覺得一放行之後就開始很恐怖了, 在strava上可以看到有人設這個路段~~

路段叫做"the crippler" climb，白話一點就是會讓人掰咖的坡啦~~

0.7 km  平均坡度13% 

札幌車站旁的Bic Camera一樓某一面牆，有著讓人無法乎視的景觀!!! 

一整排的機器，滿滿的人!!! 到底這些人在做什麼???

還好我有走近看，不然就錯過了這個太有趣的東西了!!   

「自助印照片機!!!」

自從大家都開始拿手機拍照，而且手機裡都有一堆美圖模式或是拼貼模式後，

應該沒有人再去玩拍貼機了吧???

7、8年前和好友來日本總是一直拍一直拍，覺得美肌讓人好美，而且還有好多可愛印章…

現在每個App都做得到…但是!!我們通常只會上傳到Facebook或instagram，並不會印出來

哪一天要找照片可能要上網或是要在手機裡滑很久才能找到照片…

所以還是有很多人喜歡可以拿在手上看的照片，或是可以放在相框裡的照片。

這個印照片機在台灣當然也是有啦~~ 可是如果在日本看到，可不是只是把照片印出來那麼簡單而已!!

以日本這種什麼都要發展到極致的國家，我想這個沖印機應該有更強大的功能~~

(上一篇  【日本北海道】札幌拉麵-叉燒肉很驚人的"信玄拉麵" )

在札幌的倒數第二天，吃過了螃蟹、湯咖哩、成吉思汗鍋…看來要加強拉麵的進度了

於是今天逛完二條市場之後發覺沒什麼好吃的，就把念頭轉到拉麵上了!!

馬上查查札幌拉麵大家推什麼，結果看到一堆人寫一粒庵跟"米其林"有沾上邊耶!!!

也沒仔細看就先出發了!!! 

後來才知道，根本沒有米其林三星啊!!! 連一顆星也沒有好嘛…大家都很愛以訛傳訛desu

在官網上可以看到，是在2012的米其林北海道特別版裡有介紹到這家，那本手冊介紹了475間餐廳呢…

如果說這樣就是米其林餐廳的話，也太誇張了…

官網連結   http://www.ichiryuan.com/  

如果真的有星星的話，店家一定會把牌子掛出來的啦~ 一粒庵沒有哦~

但是，在日本，通常好吃的店都會排隊，所以當我們找到一粒庵時看到有人在排隊，頓時也就安心了不少…

而且還有人是拉著小行李箱就來排的呢…感覺是剛從札幌車站出來就趕快來吃一樣

據我觀察，日本人還是比較多，

不過!!!! 隔壁那間排隊的人更多啊!!!!  「奧芝商店」， 吃湯咖哩或鐵板燒的

這張是差不多2點半拍的，1點多來的時候所有坐位都坐滿還多排了一排……

年輕人居多，應該是目前年輕人心中熱門的店吧!

這整個地下道的名店街只有這兩間像是有人的一樣，其他間都冷冷清清的…

 (下一篇 【日本北海道】拉麵大對決-有那麼厲害嗎??? 有米其林加持的"一粒庵"????)

來到日本，拉麵絕對是不可少的!! 

而且在日本各個地方的拉麵都還各有特色~~東京是醬油拉麵 、九州是豚骨拉麵、博多是細麵…

北海道的代表拉麵是什麼呢????

我想應該就是源自札幌的"味噌拉麵"啦!!! (我這次還買了北海道的味噌回來)

所以我們第一天到達札幌後就請青年旅館的主人推薦我們好吃的成吉思汗鍋和拉麵

他介紹了DAMARU之外，也介紹了很有名的"信玄拉麵"

我們馬上說:「不，我們不是要吃有名的，我們是要吃你們當地人覺得好吃的!!」

他接著說:「哦~~ 這間也是我們自己會去吃的哦!好吃!!」

於是我們租了腳踏車就馬上出發~~ 先去吃了成吉思汗鍋，也太好吃啦!!! (下次寫)

但是還是意猶未盡，所以繼續朝聖拉麵去啦!!!

黃色的招牌蠻好認的，我們去的這一家就在轉角

到了信玄拉麵之後， 因為滿座還等了一下…大部分是日本人、有一個是外國人 

這時也剛好來研究一下菜單~

自從上次挑戰完72公里的玉山塔塔加之後，我覺得我的人生已經達到顛峰了!!

(【單車】俱樂部聯賽初體驗-玉山塔塔加 72km )

所以只要沒有比70公里、爬升2500公尺還難的路線，我都覺得不用那麼緊張了…我相信我一定騎得完，只是騎多久的問題而已…

但是因為10月小童老師上早班，加上他要自己拉強度，所以這一個月沒有集訓，我也不敢打擾他…

我又經歷了我的上卡後第一摔，膝蓋破皮，傷口1個多星期才好，又遇上很多天的下雨， 所以這一個月訓練的時間很少

(這樣的課表也太鬆懈了吧…… 一周才騎1、2次… 鑽洞躲起來…)

比賽前2天我才問小童老師:「你覺得我的時間目標要訂多久?」

神算小童花不到2分鐘就說我應該在2小時45分左右， 

其實我也沒有什麼概念，好!! 那我就以此為目標吧!!!

這次的路線不是純爬坡，而是前面約40公里的丘陵，有上有下，

最後的大約8公里才是全上坡，而且平均坡度是8%， 最後那段路能不能撐住就很重要了

起點:大溪遊客中心(頭寮)-三民-復興-羅浮-榮華-下巴陵-巴陵派出所(終點)   全程50公里  路線連結 (簡章上如此說)

小童老師說我最好要有人在山頂載我下來，不然下山後還要再爬坡，

於是我就商請我最愛的旅伴-我妹-蔡柚子Orange當天開車載我去報到並且載我下山

比賽前一晚還去台南吃發條的喜酒，還等不到他們來敬酒我就只能先走了，因為坐高鐵到桃園再回到龍潭家都11點多了

弄一弄睡覺時已經快1點了…因為不好意思讓我妹和米克太早起床，所以預計早上5點50分要出門

我5點半起床，吃了一個地瓜，原本以為家裡會有掛耳包可以喝個黑咖啡， 

因為五花肉實在太好吃，尤其我好愛日本拉麵上面的叉燒

那個油花一進到嘴裡就化掉的感覺實在是太銷魂了…

於是決定自己來做叉燒肉!!   (不是食神的那種港式叉燒啦~)

第一次做的時候雖然也很成功，但是花了很多時間在燉煮和上色，這次就改良了一些做法，而且使用壓力鍋，時間省好多!!!

第一次試做~~~

也許是天份還什麼的，拿到肉我就知道怎麼綁了…第二次綁更好，其實有小撇步，等下說明

然後先用薑片跟油把表面都煎一煎

雖然煎過了，但沒有很上色，不過至少把表面的蛋白質煮熟，讓水份留在肉裡面

再加入水+醬油+大蒜、香料或滷包

但是!!! 煮了一個多小時之後豬皮還是硬的…顏色也還是白白的，

於是我就把這一鍋移到電子鍋再繼續煮，用燉煮功能煮了2次， 想說省醬油，所以醬汁比較少

煮了超過3個小時，中間還要開鍋翻面，才終於有美麗的成果啊!!!!!

這個切面真的很美啊!!! 流口水!!!

最近入手了一支日本主婦最愛的朝日零秒活力鍋，所以很多料理都改用這個鍋子來做，省了好多時間

而且米飯用壓力鍋煮竟然那麼好吃!!一時之間覺得我的電子鍋好沒用又好佔位…

煮米的時候我加了一些豬油，所以打開來看到飯這樣油油亮亮的!!

而且是我最喜歡的那種會黏黏的飯耶!!! 看他們一顆顆都沒有爛卻黏在一起就知道很好吃了

已經很少在吃澱粉的我，遇到這麼好吃的飯還是忍不住吃了好幾次，所以就加點豬油和醬油變豬油拌飯

除了超好吃之外，油脂還能抑制血糖快速上升，吃起來心安一點~~

上次回家，爸媽給了我一顆超大的南瓜，有點想做南瓜湯又想做咖哩，就來做湯咖哩吧~

這道我第一次做的時候是姊妹們來家裡吃飯幫小黑慶生，結果宋小卡和小黑兩個一吃都驚為天人!!

宋小卡很懊惱他沒有帶便當盒來打包回家…我自己也是吃了好幾碗

所以後來又再做了好幾次~~~因為作法真的太簡單了!!! 如此簡單卻超美味，CP值超高!

材料也很簡單~

雞腿肉3片   (可以換成自己喜歡的肉，或是丸子也行)

洋蔥 1顆

南瓜 1/4 顆  (小顆的可以半顆，依個人喜好)

我第一次認識106乙這個東西

是因為有一次我只是想說明天去烏石港衝浪吧…結果問了幾個浪友都沒空

小童老師就說:「不然你可以騎車去烏石港，再坐客運回家啊~~」

然後還鉅細靡遺地跟我說明路線…

他說「到了石碇一定要往106乙、華梵大學方向走哦!!!這一段比較不好騎一點，然後到了坪林之後走北宜公路往宜蘭的方向，就可以到頭城了!!」

聽起來好像沒有那麼難………

結果當天拖油瓶強奇竟然要跟我一起騎!!!! 結果害我106乙騎一騎得停下來等他…(其實自己也想休息)

最後他抽筋2次，所以到了山頂滑到坪林後，他坐計程車回家，我繼續往宜蘭完成我的"壯舉" 

當然最後也沒衝浪啦，到的時候都好晚了…

那時候覺得這條路怎麼這麼可怕啊!!!好陡…而且爬都爬不完的感覺………4、5月天氣又超熱的…

一直到上個月開始集訓，小童老師帶我騎106乙下到坪林之後，再走北宜騎回石碇

騎到海倫咖啡的時候我心想…

「所以我從石碇騎北47到了海倫咖啡再下滑也可以到坪林啊………那為什麼小童那時叫我一定要騎106乙???????」

不~~~~~~~  原來這一切都是個陰謀!!!! ………

他故意要我去騎那座山的啦……我怎麼那麼好騙…嗚……

加上我第一次騎車騎到大哭就是因為騎了2趟的106乙，所以這條路對我來說真的是刻骨銘心啊… 

(為什麼騎到哭可以看這篇【單車】捷安特盃雙人計時賽之噴淚集訓 )

​

2個月前還不知道什麼是「俱樂部聯賽」…

比完領先盃的時候喵老師在我旁邊跟我聊天，她說「你接下來可以報聯賽啦!!塔塔加要不要跟我們車隊一起報?有補給比較方便」

我還傻傻問:「聯賽??」「哦…好啊!! 到時麻煩妳了…」

然後報名簡章一出來，我就跟Gbike一起報名了~

還好沒有傻傻地自己開車去，因為自己開車去，就得自己滑下來，所以後來我是選擇跟大家一起租補給車

這樣補給車就會在山頂等大家再把人車載下山

畢竟對我這種菜鳥來說，能爬上山已經了不起了，如果還要滑70多公里下山，我可能要滑到天黑……


為了騎完塔塔加，小童老師還是繼續幫我集訓  (集訓文章--【單車】捷安特盃雙人計時賽之噴淚集訓 )

我記得是有一次在騎106乙的時候，小童老師很輕鬆地在旁邊跟我聊天…

當然，我沒有很輕鬆，我努力地要騎得比上次快…

然後聊到塔塔加的賽事，他就開始分析起來了，然後算出了一個我要達到的目標-4個半小時…

算出4個半小時之後，就開始算我的配速…「那你5公里要用19分鐘騎完」

我算了一下，「那我一小時的時速要15公里以上哦!!!我現在爬坡頂多只能12吧…」

他:「前面是丘陵，所以一定會騎得比標準快， 後面就想辦法保持住就可以了」

比賽前我總是一直想…我有辦法騎完嗎??? 我從來沒騎過這麼長的上坡啊…平常騎的都是10多K就下山了，就算騎3座山，也是上山下山上山下山…

這次很榮幸收到棉花田的邀請去他們全台首家的有機餐廳品嘗美食

本來想找強奇一起去，因為他是人體毒物偵測機，吃到太多化學的東西身體就會癢!!

但是畢竟他對於食物的要求很低，連牛肉和豬肉都分不出來，帶他吃好料實在太浪費了…

於是就找了Deja vu girls裡真心不假又是學農業出身又在大公司當食品QA的Zoe來陪我吃~

從她身上也可以學到很多食品業的知識，此外吃到好吃東西時我們也會一起誇張大叫，真是吃美食好咖!!

這間棉花田有機餐廳位於建國南路上的棉花田有機園地的二樓， 

裝潢很簡約典雅，雖然我和Zoe這種誇張笑、誇張尖叫的人不是很適合這裡…

餐具擺設和材質的使用也讓人覺得很舒服 

菜單裡面都會把材料寫得很清楚，哪些是有機食材也都會說明

以前我很愛挑戰自己，是為了讓自己有多一些「回想起來都會忍不住微笑的回憶」

所以我吃挑戰吃小黃瓜、挑戰吃辣、挑戰潛水、挑戰衝浪…

然後挑戰三鐵、挑戰腳踏車的登山比賽…每次回想起來的確嘴角忍不住上揚， 

覺得自己做了這些原本令我恐懼或是從不覺得我做得到的事，我真的好佩服自己!! 

這次為了這場雙人計時賽，付出比平常多的努力，

我每次回想…的確很多回想起來會忍不住微笑的回憶

但是，竟然又多了很多「回想起來會為自己感動落淚」的全新感受

原來，會因為"自己"而不是"別人"做過的事而感動，是這麼一回事……

我的人生， 彷彿進入了另一個學習的殿堂…

這次的雙人計時賽小童問我要不要跟他報男女混合組的時候，

我第一個反應是:「如果你不怕我連累你的話當然好啊!」

畢竟能多累積不同賽事的經驗是很好的， 而雙人計時賽比的是第二個到終點的人的成績， 

所以以男女混合組來說，女生的體力普遍沒有男生好，所以主要就是算女生的成績

而女生就是要學會跟車的技巧，躲在後面吸男生的血

他說:「我會幫你集訓」

感動!! 不然總是休閒騎，也沒有人教騎車技巧，我大概會一直用蠻力騎下去…

有人帶的話一定可以進步很多，所以我非常的期待!!! 

根治飲食法裡強調要營養均衡、吃好油、好食材，第一口先吃肉

所以我家裡都會準備很多不同的肉類，如果時間不多的時候，能夠用最簡單的方式來料理就很重要

所以接下來這道菜就是一個簡單到寫出來我都不好意思的料理…

因為怕被料理高手覺得「這麼簡單有需要教嗎??」

但是我發覺真的需要耶!! 因為像我姊、我妹這種一進廚房就變白痴的女生

當我在跟他們說怎麼煎這個雞腿排的時候，他們還是會露出一種「原來這麼簡單」的崇拜眼神…

而且還會說「我最需要這種不需要工夫又能把東西煮得好吃的食譜了!!」 

是的~~就是這個了!!! 不超過5個步驟的超簡易美味料理

食材

帶皮去骨雞腿排 + 香料 (鹽、胡椒…等)  

就這麼簡單!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

作法

1、將雞腿排切成你要的大小

2、可以先加香料也可以不加，如果要加的話，皮的那面加少一點，因為皮會煎比較久，有些香料容易焦

話說，「風中劍」這個名子還真是很武俠啊!! 第一次聽到的時候也覺得好酷哦!!

於是總想著哪一天也要來挑戰一下!! 

風中劍就是「風櫃嘴+中社路+劍南路」

從大湖山莊騎上風櫃嘴是我自己比較常騎的個人練習路線

這條路線可以看此篇 ----【單車】路線分享-內湖大湖山莊-風櫃嘴 

當然騎久了之後也可以做一些變化，上次我就先騎了"風櫃嘴+中社路"以及"風櫃嘴+劍南路"

因為我都是一個人騎，所以先騎一次了解了路況之後，這次才挑戰風櫃嘴+中社路+劍南路

三個沒有一起騎的時候，選其中2個，都不會覺得太難

但是三個一起騎的時候…我就發覺我的大腿有感覺了…隔天也有點小痠…

所以如果平常沒在練的，這路線應該算是有點挑戰性的!!

因為我住東湖，所以就從東湖出發，最後下劍南路的時候走河濱公園

畫出來的路線我個人覺得蠻像一個人的側面的

              她

再來比對一次

v.s.   

有吧有吧???!?!!  也太像了吧!!!不過現在年輕人可能不認識她耶…她是徐懷鈺啦!!

所以這個路線我個人也稱他為「徐懷鈺頭」路線  

最近常去的"徠一咖啡"，老闆阿圖哥是個香港人，代理徠卡在亞洲的業務，同時也是單車愛好者，光是在店裡的小徑和carryme小車就有好幾台，還有全鈦的全球限量車(沙發上那個)……等等等

(人很好，正在幫我擦車)

不僅相機的裝備多、廚房裡的工具多、車子上的裝備也超多的……

為什麼要說這些呢?? 因為他就是標準的「工具控」!!!

所有的東西都要用很好的工具，所以不斷不斷尋找很多東西，而且很愛跟別人分享!!

而且他很喜歡台灣，常常秀個東西給我看，都說:「這台灣做的!!很好的!」

這次，他又拿了個車燈給我看~~~「你看，這台灣做的!!很好的!」

然後打開了車燈，整個餐廳都超亮的，他又說:「雖然很亮，可是照到人不會直射眼睛，你看…」(一直秀)

「你看，連旁邊都照得到，非常的廣角哦…」(一直秀)

根本就是要搶購物專家的飯碗嘛…這麼會介紹東西!!! 我口水都流下來了!!

「你要不要用看看?? 」

我嗎??? 給我用嗎???  

那怎麼好意思……不用呢…?!?!!     (這個以後環島的時候超需要的吧!!!)

於是我就說，那我就寫一篇文章感謝你，順便也來寫個單車燈開箱文吧!!

對我這麼好! 所以我獎盃也寄放在這供人瞻仰(誤)

平常我就不太晚上騎山路的，因為以前的燈有夠不亮的，只能照亮自己的車輪，連路況都看不到，很怕晚上出去就回不來了…(恐怖額…)

自從開始騎腳踏車之後，就會開始注意身旁有騎車的人的動態

總是會看到有人去「風櫃嘴」打卡……彷彿那裡是個單車的殿堂似的(的確也是)

「風櫃嘴」??!?!?! 什麼怪名子啊??? 為什麼叫嘴啊? 風櫃又是什麼意思??

總是給我一種跟貓鼻頭或是鵝鑾鼻這種好像是在海邊的某個角的感覺…

原來是因為這裡的地型像個嘴，而且常常灌滿了風，所以叫風櫃嘴啦~~

第一次爬坡是阿涵哥帶我去騎宜蘭的淡江大學，我那時真的感覺到胃有想吐的感覺

也真切感覺到爬坡和騎平路根本就是兩個不同的世界啊!! 

第二次爬山就是鐵捲毛隊長阿捲說:「走，我帶你去上風櫃嘴!!」 

「天啊!! 我有資格去騎風櫃嘴了嗎???  」(那時我還騎小徑)

這次騎的路線是從汐止騎上風櫃嘴，我完全不知道路，也不知道多遠，更不知多陡，就騎了，

也不記得落地幾次了…大腿超痠騎不動…喘到快不能呼吸…終於到山頂了

阿捲已經不知道在山頂上等我多久了，看到我到了還幫我拍了照片

2014年11月1日    (太好了~~~ 我還活著!! 揮手)

到了風櫃嘴後，他說我騎另一條下山就會到大湖山莊了，離我家就很近了，於是我下山就走另外一條

我才知道，原來從內湖這裡也有路可以上風櫃嘴!!!

其實，很多車友會騎的是從故宮上風櫃嘴，我後來也騎過了

我2006年來到雪梨就住在Ashfield，這裡因為早期很多上海人移居到此，

所以有很多上海菜館、中式餐廳、火鍋、中國雜貨店，這裡也被稱為「小上海」

奶奶一句英文也不會，卻在這裡住了10多年，買菜買肉都不是問題，

後來又陸續來了很多中國各省的移民，台灣人好像也不少，

反正走在這一區聽到的都是中文，真的很像到了大陸某個小鎮似的!

最早的時候有「順景」、「城隍廟」、「夜上海」……等上海菜館

慢慢地這裡發展出更多的上海菜館，原本有一家賣印度式炸雞的店都沒什麼人光顧，

明明位置很好，就在Ashfield Mall走出來左邊而已…生意卻一直做不起來

有一天，終於倒了…接手的變成了現在在雪梨有很多分店的「上海天同」

(為什麼叫天同我記得是因為之前有一家生意不錯的叫"大同"~~哈哈)

剛開的時候我們去吃了好幾次，小籠包、生煎包和其他的菜真的做得不錯，生意也愈來愈好!

這兩年回雪梨，局勢又有了變化，現在一位難求的是這家~~~~「新上海」

而且也在很多地方開了分店了  http://www.newshanghai.com.au/

在這住了十多年的奶奶現在也完全只吃這家了，原因很簡單-乾淨

畢竟這附近這麼多家，每家的師傅跑來跑去的，到最後口味多多少少都會變得相似，所以也沒有哪一家特別好吃了

就看個人選擇餐廳的要件是什麼~有人要便宜、有人要快速、有人要乾淨、有人要服務好……等

新上海因為廚房是整個透明開放的，所以裡面的人怎麼做可以看得一清二楚

第一次的中正山青年盃沒有馬上寫個文來紀念一下實在很殘念，那可是我的第一次啊~~~~

當時比賽真是有夠緊張的!

這次的領先盃就沒那麼緊張了，因為我知道我離上台太遠了，根本沒機會，

所以就當做是來見見世面吧!!

畢竟我實在是太菜了，單車界很多有名的人我都不認識…

每次人家說:「你知道那個xxx嗎??」我只能回:「不知道耶…」

(我承認我沒有很用功…因為我本來也只是想要騎車騎健康的而已嘛…)

有一些人是我每次開Strava看女子組排名的時候，都會一直看到她名子在前3、前10那種

例如Iris Lee、吳美靜…所以我也是偷偷google了她們的啦~~

每次看到他們的成績跟自己落差那麼大都會覺得…「這些人是怎麼辦到的??!??!?!」

原來……他們不是人!!是神!!

這次的比賽路線是從台大醫院金山分院開始，走陽金公路到小油坑，前面2.5公里熱身段，不能超過前導車

所以正式路線如這個藍色段

全長大約14.6公里 爬升約700公尺，平均坡度約 5%

但是整個比賽的總長度是18公里左右

由於剛從雪梨回來，快一個月沒騎車也沒騎山路，所以這次跟瘋狂鐵捲毛打算來個輕鬆的路線

所以就選擇了由仰德大道上小油坑的路線

我們的集合點是在芝山岩派出所，直接就是仰德大道的山腳下，馬上就開始緩慢地爬坡

全長大約14.5公里，爬升 750 公尺，平均坡度5%，不算太難爬的坡，

比較要注意的是車很多，盡量不要騎到水溝蓋上，

今天的感覺是公車比較會離單車遠一點，驕車不一定，機車則是很多都會離你很近…要小心!!

相信住大台北或是在大台北讀書的人，

年輕的時候都曾經騎機車上仰德大道到文化後山看個夜景牽牽小手之類的，所以也不用我多介紹了…吧…?哈

騎這一段的時候不像以前爬坡時看到經過的車時，會幻想像蜘蛛人一樣射出線黏住車子，

這樣就可以不用自己踩而是被拉上去…

而是一直看著旁邊的房子想說:「到底是要多有錢才能在這裡蓋這樣的房子???」

「到底這些人是怎麼賺到這麼多錢的???」「到底這些房子裡住的是誰啊??? 」……  無解

到了文化大學附近開始熱鬧的地方，有7-11、星巴克、摩斯漢堡、麥當勞…等

這裡很多車友在這休息，可以做點補給或是吃個早餐，或是看看其他車友的車和帥氣度

(因為我對車一點也不懂，所以完全看帥度而已)

騎到這已經差不多快9公里了，所以再上去也只剩6公里左右而已，加油!!

雪梨因為外來移民很多，所以不同國家的人慢慢就形成了一些聚落

例如Ashfield就成了上海餐廳和華人雜貨店的聚集地，也稱"小上海"，在這裡基本上講中文就可以暢行無阻了

另一個我很喜歡去的區就是Cabramatta-"小越南"

基本上來到這裡已經有點不太像國外了，因為看不太到"鬼佬"了(這裡華人如此稱白人)

都是華人或越南人、越南華僑…，感覺他們自己造了一個鎮似的!!

所以在這可以看到李登輝題字的牌坊，很多的中文字

還可以看到很多的布店和金子店，還會有越南媽媽兜售自製的甜點或農作物

當初我要結婚的時候，就是和奶奶跑來這裡找了好幾家金飾店，因為競爭多，所以最後也找到不錯的價錢

布店好多，但我一直在想難道他們都自己買布回家做衣服嗎???

當然在這裡還有很有名的「越南麵包」，也是每來必吃!! 甚至還會買好幾個備著，

於是也產生了這一篇文章【雪梨】必吃"pork roll越南麵包"大評比 

我也很喜歡來這裡吃河粉，比較有名的有這家「飛船牛肉粉」，我覺得味道還不錯，但沒有讓我一直想再去吃的fu

(在越華二店旁邊)

不過來這裡吃越南河粉，就挑那種很老舊看起來開了很多很多年的就對了!!!

因為這裡的越南人也是很挑的，選擇那麼多，當然挑好吃的吃，所以不好吃的開一陣子就會倒了，

剩下的基本上都是好吃的了! 或者說，是道地的~

這次吃的是「54牛肉粉」，以前我都沒有注意過他，這次是因為經過的時候看到好多人在排隊