蔡逃龜=菜子

 這個新旋宮真的很厲害，但奇怪的是目前在Google打"雪梨新旋宮"，都還沒有人介紹過耶!!

所以我可以說我是第一人耶!!! ya~~第一名!!!!  (好虛華哦…)

這家真的是內行的人才會知道的，去年年底回到雪梨的時候，堂弟-"雪梨Chen哥"當晚就帶我們去吃了~

好好味啊~~~海鮮超新鮮的!!海瓜子超大顆!! (澳洲稱此為pipi)

不過，內行人才知道的特別套餐是晚上10點以後的「宵夜特餐」!!!!!!!!!!!

會知道這家是因為Chen哥的好朋友Philip是香港人，香港人對吃很挑的~

所以總是會搜尋好吃的店，而這家中式餐廳雖然不是香港人開的，但是是越南華僑開的，手藝也很好!!

這次我們又跑來吃，而且是選擇粥水湯底，實在太美味了!!

連很久沒吃精製澱粉的我都破戒吃了3碗湯!!鮮甜啊!!

在介紹宵夜特餐前，先來介紹另外幾道也是必點的美食

1、絕對必點~~~~ 三杯鴨舌

沒看錯，這麼肥的是鴨舌頭!!跟印象中滷味賣的鴨舌不一樣，這只有前端的部分

應該是先醃漬過了，非常入味之後再油炸，炸到鴨舌都膨起來了，

主要的口感是酥酥的，但裡面的肉還是軟的，骨頭沒有很多，所以咬一咬也可以吞下去

醬汁甜鹹交錯，十分入味!! 列入我的絕佳下酒菜第一名!!!

這裡接受 BYO-bring your own，所以可以自己帶酒來這裡點一些下酒菜，就可以喝得很開心啦!

    

因為很多人問我關於馬卡龍的大小事，所以在這裡做個總整理和想了很久才生出來的影音教學

這是我一路失敗到成功的心路歷程，請看到後面的配方和作法，如果還是失敗再跟我詢問哦~~

詢問請透過Facebooke粉絲頁的私訊詢問我比較容易看到，而且我的回覆你才看得到哦~~

歡迎大家轉貼分享，請註明出處即可

另外，也成立了一個社團，有相關的疑難雜症可以在裡面問，多一點人討論，也許回覆會快一點

加上很多人應該也跟我一樣很有心得了，所以可以當學長姊幫學弟妹們解惑

若有各式成功或失敗的馬卡龍圖片，也歡迎到社團裡與大家分享哦~

【馬卡龍】疑難雜症及分享    https://www.facebook.com/groups/1659667450918383/

依照文章產生順序如下:

《烘焙》製作馬卡龍必讀!!!!請踏著我的身體往成功的路上前進吧!!! 

《烘焙》再戰馬卡龍!!!! 失敗原因探討 (二) 

《烘焙》馬卡龍失敗原因大探討~~(三) 

《烘焙》馬卡龍，減糖行不行??? (四) 

《烘焙》我的馬卡龍配方及作法~    (重要!!!!)

《烘焙》義式馬卡龍作法-成功關鍵(一) 

《烘焙》義式馬卡龍作法-皮耶艾曼的配方及作法 (二)        (重要too!!!!)

《烘焙》比臉還大馬卡龍~~作法及注意事項 

【雪梨】美食-號稱全宇宙最好吃的炸魚薯條在這!!!! Ocean Foods 

上一篇的"雪梨Chen哥"已經帶我們吃了全宇宙最好吃的食物了，

這次帶我們吃的是據說一天可以賣上萬隻烤雞的 The best charcoal chicken !!(不是roasted chicken)

所以我們來到了Granville火車站附近的" El Jonnah" (簡稱EJ)

在門口就看到了一些貼紙~~ 西區最棒的Kebab

走進去也會看到這個獎盃 (這獎盃跟那家炸魚薯條的好像是一樣的)

2013年 Parramatta市本地企業獎

雖然我們到的時候已經是晚上10點多了，但是人潮還是非常的多，烤雞一批賣完，一批又補上 

左邊的是全雞，右邊的應該是半雞或是1/2雞

中間的雞又補上來了~~~ 好多啊~~

除了旁邊的烤雞櫃之外，還有泡菜和配料櫃

這右邊一盒一盒的白色乳狀的東西，就是後來讓我們大為驚豔的神奇配料!!

如果沒有買套餐的話，單買一盒大盒是4澳幣

強奇的堂弟Chen在雪梨道道地地住了20幾年，朋友多人面廣，吃過的美食不計其數!!

他說要帶我們去吃的都是巷子裡的人才知道的美食啊!!

前兩天的「新旋宮」還來不及寫，今天又說要帶我們去吃「最好吃的炸魚薯條」!!
(補上了~~ 【雪梨】必吃!!!豪華飽魚宵夜特餐-新旋宮 )

去的路上我們一直問: "到底是全雪梨最好吃還是全澳洲最好吃啊??? 如果全澳洲最好吃也太誇張了吧????

還是只是你心目中最好吃呢?? 還是只是這區最好吃啊???? ……" (一直質疑人家)

堂弟說:「我不太記得了啦…反正他是說他最好吃啦……」

結果我們一到店門口看到這個招牌整個就被嚇傻了……

The best fish & chips in the universe !!!!!!!!!!!!!  

右邊那個尖尖的是獎牌的放大版

說話…這廣告詞會不會太猖狂啦??!?!?!?? 但是澳洲政府也沒有罰他廣告不實耶!!!

強奇說，應該是有外星人來吃過認證他是全宇宙最好吃…的吧???

不過走進來看之後才發覺，這家店真的得很多獎耶!

獎牌都放在冰箱上面，一大堆，好像得太多了，所以沒有很小心翼翼擺放的感覺，隨性的哩~

不過也因為放太遠了，看不太到上面的獎寫什麼，有很多不同年份的獎項

但是門口倒是有寫說得到2008年的國家獎(美食類/外帶店家類)

另一面有寫的到海鮮類的某個獎，但我手機沒電了所以沒拍到…

來到雪梨跟小玉約碰面，她給了我2個吃飯地點的選擇，一個是bills , 一個是The Grounds

因為她傳給我的部落格上寫著"Bill's是紐約時報評比世界第一的早餐"

哇塞!!世界第一耶!!!名聲有夠大，但是我以前也沒聽說過啊……????於是決定去bills 吃看看

(創辦人Bill是學藝術的，他覺得小寫的b比較好看，所以店名是bills) 

但是，我這麼一個追根究抵的人，在吃完之後覺得「世界第一」會不會太誇張了……?

果然，一查就發覺，人家2002年的紐約時報根本沒有說它是世界第一好嗎?!?!?!??!?!

到底是哪個人亂翻亂寫的??? 抓出來打屁股…

原文直翻是說bills是「雪梨的蛋大師」 The Egg Master in Sydney  (原文在此)

另一篇由Urban Chic Guide在2015年寫的文章有提到他們編輯群認為的雪梨10大早餐，

bills雖然是排在第一個，但是他們有註明這個順序沒有意義 

Our Top 10 Sydney Breakfast  

雖然不是世界第一，但是平實而論，他有名的炒蛋Scramble egg真的蠻好吃的 

另外很有名的Riccota cheese hotcake也不錯

我們當天有4個人，所以大家都點了不同的東西，Classic系列是全天供應的

於是強奇點了一份"Full Aussie "   (非常澳洲)   澳幣 25 元

裡面的內容有~~~順便來學一下英文

這次來雪梨最主要的目的是來看奶奶之外還有就是去滑雪

所以其他的日子我們都沒有訂行程，想幹嘛就幹嘛~

結果不小心在Strava的頁面上看到一個選項叫「跑步比賽」就點進去看，

竟然就看到了一個就在我們身邊的路跑活動!!! 而且只有10公里!! 

強奇一直說，以後我們帶著腳踏車出國去騎遍世界吧!!但這次還沒實行，所以沒有腳踏車…

那麼，就用我們的雙腳來跑遍各地吧!!

於是我們在活動2天前報名，還好這活動前一天都還可以報名

Sydney Harbour 10K.5K   活動官網   

裡面提到了報名的時候可以選擇你想要支持的官方認證公益團體，我猜想有部分的報名費應該就會撥給他們

除此之外，也可以組隊或是申請個人的募款

報名費是70澳幣，我選擇的是WWF world wildlife fund，世界野生動物協會，

強奇選的是Children's cancer institute  兒童癌症機構

其實我們印象中的路跑活動大部分都是以公益為目的的，

(台灣路跑那麼盛行，卻不知有多少報名費是進入了主辦廠商的口袋…???)

參加這活動，1來可以在雪梨最著名的雪梨港+達令港跑步，2來運動健身，3來又能做公益，多棒!!

不過在報名的時候要注意，因為每個人的速度不同，所以你要替自己選擇你的群組

50分鐘以內跑完10k的，選A組

50-60分鐘以內跑完10k的，選B組

是的!!! 我實在是太震驚了!!!!

我竟然可以得到分組第一!!! 

雖然說這個比賽的人數不多，不過女生也是有38個…

而且我這組有14位…總排名裡面應該有4位是30歲組的，

只能說我真的很幸運，30歲組的女生太強了，很多進了總排名，所以我才能撿到這個分組的排名

(總排名前六的高手們)

(女子30歲組 分組前三名)

寫這篇文不是想要炫耀什麼，只是想記錄一下自己的歷程

而且說真的，從開始騎車到現在，不到一年的時間，

想想第一次騎車我覺得我可能會死在路上，到現在可以騎數十公里或是騎山路…

真的一步一腳印，所有的努力都會留下痕跡…想想還挺激勵人心的!!

差不多一年前

2014年7月26日，跟阿捲約好一起騎河濱，因為鐵人接力賽的腳踏車項目是1小時內騎20公里，不然會被關門

所以當時的目標是1小時內騎20公里，騎到關渡再回來大約45公里，我一直很怕我會騎不回來

開始騎單車之後，

除了跟阿捲帶領的三鐵團「瘋狂鐵捲毛」及單純騎車的「東森不老騎士」一起騎單車之外，

最近也跟電腦高手Ryan所介紹的「單車型男」開始團騎

他們裡面每一個都用Strava來記錄過程，而且最可怕的是Strava會一直幫你排名…

所以當排名被逼進或是被刷過的時候，好勝心強的人就會一直想要刷新紀錄，挺激勵人心的!!

感覺能夠一直逼我騎成男子組的成績…(原來我好勝心這麼強…)，好!! 姐會加油的!

這次文哥說要騎五分山，我還沒意識到就是很有名的「不厭五分」的那個五分山，

主要的路線如下

南港集合-騎深南路-南深路 先到深坑

左轉往石碇方向一直騎，就會騎到有大看板的那個集合點(很多單車、重機都約在這)，有小7和全家

接著走106縣道，面向看板的左邊往平溪方向

然後會經過有一個大天燈造型警察局的菁桐火車站

在這裡可以補水和上廁所哦~~

水的話要走樓梯上二樓左手邊的警察局，進去說要補水就可以了，不要忘了說謝謝哦~

然後再經過平溪火車站，一路一直往十分火車站前進，這裡假日遊覽車多路又小要小心

到了十分火車站之後，要左轉過橋，再進一條上坡，就是十分老街，跟著鐵軌後右轉，順著鐵軌上山

我的初鐵是很幼稚園等級的tritri賽，根本算不上三鐵，

(我的第一個用淚水和汗水換來的鐵人三項經驗 )

所以這次阿捲又很積極的搜尋賽事，看到這次的「2015秀姑巒溪國際泛舟鐵人三項競賽」

竟然有三鐵是不游泳而是泛舟耶!!! 太有趣啦!!!

雖然報名費有點貴又要買接駁，不過看在這個很有趣(又不用游泳)的份上，我和強奇及阿捲就一起報了!  

我們三個人裡面只有我有泛舟經驗，去年這個時候剛好也在秀姑巒溪泛舟，

比起游泳，泛舟真的好玩多了~~~ 

以下是比賽的路線和過程

這次的比賽比較特別是先從上游泛舟11公里到中間的「奇美休息站」

再從奇美休息站跑步12.6公里到最下游的「新長虹橋」

然後從新長虹橋再騎44公里的腳踏車，往南到台東的長濱鄉再折返回來， 

三項加起來一共是67.6公里

一般的三鐵是先騎腳踏車再跑步，這次是先跑步再騎車，而且跑步的路線還是「山路」!!

(圖片取自活動官網 http://xgl-triathlon.ncom.tw/route.php)

那麼就來說說這個比賽好玩有趣跟要注意的地方吧~~

泛舟 

泛舟狀況不好拿捏，同艇的人要齊心一力才會好玩，

​有鑑於身邊開始有很多人一起做根治飲食法，所以我開了一個群組請大家分享自己吃的食物，從中互相討論看看有沒有可以再改進的，結果有好幾個上班族好友，常常就是po個便利商店的茶葉蛋+生菜沙拉……雖然蛋是蛋白質，但其實我不建議吃茶葉蛋，最好是自己在家煮好水煮蛋，剝一剝加到生菜沙拉裡還比較好…

因為號稱「人體食物偵測儀」的強奇，只要吃便利商店的茶葉蛋就會身體癢，所以要不是蛋的品質不好，就是那一鍋滷汁有太多化學的東西……所以建議不要茶葉蛋，"半熟蛋"也許只用白水煮還比較好一點…

但是!!! 生菜沙拉看起來雖然很好，但…沙拉醬……就很可怕了!!每一包拿起來看後面的原料…除了一大堆看不懂的化學元素表之外，還有一個很可怕的東西，也就是擺在第一位的、最大部分的原料---大豆油!!!!  和萬惡之首的~~糖   

之前的文章有說，植物油都得冷壓萃取油才不會壞掉，【健康吃】為什麼要吃豬油?? 

所以大豆沙拉油不是冷壓做的，而是加了各種溶劑、經過多道去色、去味、防腐的過程~~~早就壞了!!…你吃的只有油的形體，而沒有油的營養，吃愈多身體負擔愈大…此外，一包裡面的糖也都有4g-6g，不然就是鈉過高…

所以看著他們吃沒油的蛋，又吃加了壞油的生菜…這一餐一點都不營養啊!!!!

於是，自從開始根治飲食之後，我就變了里長伯性格…很愛管閒事…如果可以，我真的很想叫大家來我家吃三餐!! 不過既然這是不太可能的，我就想說那我做點好的東西給他們吧!!

那就是~~用好油做的油醋沙拉醬，而且做法真的很簡單!!

不需要比例，只要相信你的舌頭!! 原料如下:

我用了三種油，一種是亞麻仁籽油，另外二瓶是橄欖油

為什麼要用二種橄欖油是因為…

一瓶是人家送我的安麗的冷壓初榨，雖然品牌讓人放心，但是瓶子不是暗色瓶，所以我很擔心油會壞…

另一個是奧利塔的，雖然是深色瓶，但我很怕之前銅葉綠素事件，有些油是出口時就已經加了…

所以，2種都不是很放心，那就2種都加一點好了，反正宇凡老師也有說，不要同一種食物吃太久，食物的多樣性愈多愈好

​

自從4月初為了要比賽開始瘦身開始，除了一開始利用中醫降低食慾，

後來比賽完，去了一趟深圳，所有體重都回來之後，所有一切都得重新開始…

於是我開始找別的方法，5月4日開始，我開始了敲膽經刮肝經的實驗紀錄!

有部落客說要連續敲3個月才有效果，如果無法連續敲三個月，就不要靠夭說這無效，

所以我是打算要敲3個月的!! 目前6/8，差不多是一個多月了，

我知道大家都最想知道結論，所以，我先放結論!!

從4/18新北市青年盃那天，還沒敲

到5/11，開始敲的幾天後

到6/8，今天早上，來看看大腿的不同

                    4/18                        5/11                              6/8

光看這個樣子，感覺好像蠻有效的…但是同時我有搭配很多方法在瘦身，

所以不能完全歸功於敲膽經、刮肝經，運動和飲食的調整也有其效果，而且飲食的效果似乎是最明顯的!

飲食可以看這篇~~~~【健康瘦】吃對了，就不胖~~根治飲食法讓我瘦好快 

                                                         5/26    vs       6/8

從背後看，大腿有比較分開了，左邊大腿當時還有瘀血

先看這2篇，就會知道為什麼要炸豬油啦~~

【健康吃】為什麼要吃豬油??   

【健康瘦】吃對了，就不胖~~根治飲食法讓我瘦好快 

之前用水波爐炸豬油，炸出來的顏色很透明，很美

不過還是有人喜歡炸透一點，炸到有豬油香的豬油

而且有一次我為了要炸豬油送給朋友，整整買了大約4斤的板油

放進水波爐後因為油太厚，所以只能炸出一點點，於是我心生一計~~~~~

既然大家都說豬油很容易噴，那我就把他放進有鍋蓋的容器就好啦!!! (冰雪聰明!!)

但是我就在想，為什麼大家炸豬油不能蓋蓋子????是因為要一直攪拌嗎?? 那應該是怕溫度不均吧??

於是我就想到了溫度可以很均勻的~~~~~鑄鐵鍋!!! 

但過去沒有用鍋子炸過豬油，不知道會發生什麼情況，於是心一狠，就來實驗吧!!!

把豬油都放進鍋子裡，用小火慢慢加熱，等到油出來之後，油炸油，就會開始聽到嗶嗶波波的聲音了

只要用小火就可以了!!

炸的時候記得鍋子蓋起來

http://magazine.chinatimes.com/jiangyi/20140703005345-300606為什麼要開始炸豬油可以看上一篇

【健康瘦】吃對了，就不胖~~根治飲食法讓我瘦好快 

因為根治飲食法建議我們要吃好油

好的油最簡單的來源就是大自然給我們的-動物身上的油

所以豬油、雞油、鴨油、鵝油、牛油、奶油都好，

而這些動物油因為飽和脂肪酸高，所以不怕高溫，適合用來做煎、炒、炸

在植物界中飽和脂肪酸高的是椰子油，也適合煎、炒、炸的料理方式

而單元不飽合脂肪酸高的植物萃取的油例如橄欖油、棕櫚油、麻油、亞麻仁子油…等，

因為單元不飽合脂肪酸怕"光"、"熱"、"氧"

所以萃取的方式最好是「冷壓初榨」，並且裝在不透光的暗色瓶子裡，存放在陰涼處

料理方法也較適合涼拌或低溫炒…不然其實吃的時候，油已經壞了…

你說:「如果油會壞，為什麼我家的沙拉油、花生油都沒壞? 一樣好好的啊?」

其實他們在你買的時候早就壞了!!

但是油商在製作過程裡早就加了化學藥劑使其脫色、脫臭、防腐了…

所以你在吃沙拉油的時候，吃的雖然是油的軀體，但已早就失去了油的"靈魂"…吃多了，對身體只是負擔…

不然去問問那些用橄欖油做手工皂的人，他們的肥皂是不是沒做好的話會有油耗味??

為什麼有油耗味呢???因為油壞了…

為什麼要自製優格呢?? 喝牛奶不就好了嗎?

原來啊~賴宇凡老師的書裡有寫，大部分亞洲人沒有消化乳糖的酵素，所以很多人喝奶會拉肚子或是肚子不舒服

我以前覺得我不會拉肚子，就以為沒事

可是常常喝完拿鐵後，覺得胃鄒鄒的…沒有消化掉的感覺…

其實，以往只有西方國人的人在常用沒有發酵過的奶類，

而且在工業革命之前，大部分的歐洲國家也都只是吃優格、乳酪、濃優格或是凝乳或浮清的形態攝取的

所以呢，沒有發酵的奶類，不只乳糖不好消化，

乳類裡的蛋白質-酪蛋白也是最難消化的一種…

此外，消毒過的牛奶，好菌和壞菌一起殺死了，酵素也被熱死了，所以長期喝消毒過的牛奶，很容易破壞消化道、引起其他的食物過敏反應

(節錄自「要瘦就瘦，要健康就健康」第120-121頁)

所以看到老師這樣寫，我就想說那來自製優格好了(其實是因為我才剛從賣場買了4大瓶…喝不完… ) (其實也是為了增加腸道好菌啦~)

書上的121頁寫到優格的製作方法，我就以我的實例來圖解一下吧~

1、將奶放到鍋裡，慢慢加熱至82度C左右

如果沒有溫度計怎麼辦呢?? 那你可以注意一下牛奶的狀態，這時他的表面會有點碎碎的薄膜產生，就可以關火了

從日本搬回日立水波爐NS8之後，使用上真的很方便，尤其現在開始吃好油，

用「非油炸」(氣炸)的功能來炸豬油真的很方便耶!!

首先，去市場買板油，我買過2家，都是說「我要炸豬油用的」，一家給我一條條有點像腸子掛在旁邊的脂肪，那次炸出來的顏色有比較深一點點，後來我就不買了。

另一家是大約在10點半就會整攤賣光光的豬肉攤，據說肉很好，所以跟他買的脂肪也非常的美麗~~~

他會把整塊脂肪切成條狀，感覺整齊和健康多了~~而且這麼多才35塊

 然後把烤盤放到最上層，用「非油炸」的模式，我是選37 炸豬排的模式

按下去之後，會依照重量出現時間，這個量大約是37分左右

第一次炸完之後，就會出現很多金黃透亮的油脂啦~~

這時我會先把這些油倒出來，用濾網過慮一下

然後把肥油翻一翻，再放進去烤第二次，一樣模式37，大約30多分鐘

這一次就更明顯看到很多油了，脂肪都直接浮在上面了~

把這些油倒出來，再把豬油壓一壓就會再壓出一些油

要再繼續烤也可以，不過我發覺愈烤顏色會愈深…所以我就烤2次就好了，因為怕油會變質…

炸剩下的豬油乾也可以留下來，加到湯裡增加風味~~

最近因為好朋友的介紹，所以開始注意到賴宇凡老師的影片和著作  

youtube  Sara 的食食課課  部落格  Sara的食食課課

裡面提到很多跟我原本就很符合的觀念，例如吃東西要吃原形的食品、自然界中就有的食物比人工處理過的好…

所以我開始吃好油，吃好肉，吃好食材…

所以現在都自己用水波爐氣炸豬油，而且也不怕吃油和吃肉了~

那麼就來介紹一道肉食主義者的最愛吧!!!

對，強奇就是肉食主義者，我相信大部分男生都愛吃肉，家裡有男人跟小孩的，出這道菜絕對收買人心啊!!

好的，這道菜請不要問我什麼食材幾g幾ml的…因為我作菜一直都很隨性的

而且每個人的口味都不一樣，要鹹要甜要酸的程度不同

加上我可能是"地獄廚房Hell's Kithchen"和"廚神當道Master Chef" 看太多了!! 

得到一個很重要的重點，就是Gordon Ramsey每次在講的「永遠都要試吃!!!always taste」

所以在作菜的過程中，就是不斷的試吃，才會知道要加什麼以及加多少

那麼接下來就是很隨意但是只要知道基本流程就一定可以很美味的"軟嫩健康無添加豬肋排"啦~~

首先，就是將豬肋排先煎過，不需要加油，因為本身就有油了~

就像這樣肉還鮮紅的就放到鍋裡就可以了，煎到每一面都已經有熟了，有一點焦色也沒關係，

我身為一個超資深的衝浪菜鳥

(也就是衝浪衝了很多年，但是還是只會追浪花的那種)

每次都跟自己說我衝浪是衝身體健康、開心快樂的，沒在追求技術或是帥氣! 

在台灣，目前比較知名的衝浪聖地應該就是宜蘭頭城的烏石港北堤了~

話說，在我第一次去衝浪時，是2005年，那時整個沙灘什麼都沒有，

還要自己帶傘去遮陽，不然就是活生生在沙灘上給太陽晒

海裡也只有我們一群人…

對比現在每到夏天北堤有10多家衝浪店會擺桌椅帳棚，海裡的人多到還會撞來撞去…

所以說呢，我真的是蠻"資深"的肉腳啦…

那麼，就來建議一下正打算要學衝浪，或是要去海邊衝浪的美眉們，最基本的裝備吧~~

(真正要衝，不是去秀身材的那種)(或是假裝要衝，又希望衝的時候不會被晒傷的那種)

泳裝+拖鞋 是最基本的，不用多贅述了

如果不想曬黑、曬傷，

各位要有一個概念，就是「物理性的防曬絕對比化學性的防曬有效」

海裡的折射會讓紫外線變得更強，所以如果只是擦防曬乳的話，下水大約30分鐘最好就再上岸補一次

但是擦防曬乳只能防曬傷，如果要防曬黑的話，最好就是在皮膚表面加上布料或是可以隔絕紫外線的物品

以下介紹我個人的必備品

《防磨衣》           重要度:  4  顆星!! 

雖然我曾經在雪梨雪山、瑞士策馬特滑過雪，

但其實我還是一個初學者，也就是只會用正面煞車下坡而已…

這次要到苗場滑雪，我一早就打定我要自己買我的雪衣雪褲雪鏡!!!

但是後來才發覺，不同的設計對於滑雪時的舒適度真的有影響哦~~

以下就以完全不專業的滑雪初學者角度來建議也是完全不專業的滑雪初學者們，

第一次滑雪應該要準備哪些基本的裝備唷~

第一重要的就是~~~~~~~~~

很厚的長襪!!!!!!! (滑雪襪)

如果沒有要買專業的滑雪襪，至少也要多穿個幾層舒適的襪子

因為租來的雪靴不一定合腳，所以腳會有很多地方會痛，很多人是腳踝的內外側

但我這次是小腿前側…被雪鞋壓到像是被人拿刀子砍一樣痛…

每走一步碰到靴子就痛一次!!痛到眼淚一直忍不住流出來那種

第二天我的小腿前側痛到幾乎不能走，只好穿著拖鞋到雪場，等到要滑時再換雪靴

強奇說我這樣真的很奇葩…我搞不好是第一個穿拖鞋來雪場的人…

後面2天忍痛滑完雪後，只要脫掉雪靴不要壓迫傷處就還好，

回到台灣時雖然還痛，但以為只是肌肉受傷自己會好

過了一個星期，怎麼愈來愈痛、愈來愈腫!!??

在內湖住了好幾年，當年買東湖的房子時，附近的新建案也都一坪50、60萬起跳了

所以在窩牛網看到派樂地的廣告「內湖四期4字頭」「一步登內湖，可不是天天有的事」

的確…內湖在這幾年房價實在漲得很兇，

5年前我們買東湖的房子，在去年中的時候查了一下公告地價，才5年，就漲了50%左右，

這是公告地價哦，不是開價哦…

加上內湖南港很多的重劃區，以及內湖科學園區、南港軟體園區有許多的白領進駐

便利的交通~有一高和三高，還有環東大道，要進市區或是接市民大道都很方便

三鐵共構的南港車站未來也會有大商城和電影院

東湖路吃東西買東西超方便，有誠品、哈拉影城、星巴克、麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、Subway、頂呱呱…

要去大自然，可以去大湖、碧湖、河濱公園，還可以從大湖山莊騎單車就上到陽明山的風櫃嘴

真的是超完美生活圈啊!!

要我離開這裡到別的地方去，還真是會有點捨不得…

所以還是希望能找一下附近的房子，只是看房子這半年來，

只要有電梯的，不論新舊，一坪都要60萬以上…

「內湖四期4字頭」~~~根本就是天方夜譚!!!

當然，了解了一下之後知道這是「地上權」的產品，

雖然大約知道什麼是地方權，而且之前有另一個地上權房子我本來想去看，但要看的時候已經幾乎賣完了…

不過，由於想要更了解地上權是什麼，我就親自預約去看屋了

剛好看到有特力屋居家清潔的專案，就申請了體驗，也很幸運地入選了~

原本可以在過年前就預約的，但是可能預約太爆滿了，所以變成預約過年後的時間

預約也很簡單，只要上特力屋好幫手的網頁 http://www.089945.com.tw/demand/step1/id/331

加入會員之後，直接點線上諮詢/預約，登入會員之後(可用FB帳號)，填一些資料

之後就會有客服人員打電話來您確認所有的細項

這次的體驗內容是原價2000元，網路預約限定4小時1800的專案

我選擇的是「一般清潔」，一個人4小時，不過在當天的時候清潔人員說他們會有2個人來，所以是2人2小時

我覺得也好，至少很快就會解決了~

由於在過年前我就已經把家裡基本清除一遍了，所以在當天他們來清潔的時候，我只剩幾個重點請他們打掃

一個是廚房、一個是廁所

我們的廚房是開放式的廚房，所以要清的基本上就是一個長條型的檯面+瓦斯爐+抽油煙機